Le tasche degli abitanti della regione dei Caraibi hanno poi sperimentato un sollievo Il prezzo del formaggio Sabanero subirà un drastico calo negli ultimi giorni.
Precedentemente quotato fino a 14mila pesos la libbra, ora è compreso tra 7.000 e 8.000 pesos la libbra. Ciò può variare a seconda dell’ubicazione dell’azienda e della quantità di sale utilizzata nella sua preparazione, che sarebbe direttamente correlata al processo di produzione.
Il prezzo del formaggio sabanero finalmente è sceso
Questa riduzione del prezzo del formaggio sabanero è stata accolta con entusiasmo dai consumatori, che hanno constatato come il budget destinato ai latticini si sia notevolmente alleggerito.
Secondo gli esperti, La diminuzione dei prezzi è attribuita all’aumento della produzione di lattefavorito dalle condizioni climatiche sia dei bassi tropici che della savana di Bogotá e degli altipiani del Cundiboyacense.
Inoltre, con l’aumento delle precipitazioni, aumenta anche la produzione di latte, con conseguente maggiore offerta e, quindi, una riduzione dei prezzi in tutto il Paese.
Il formaggio da 8.000 pesos viene venduto in dipartimenti come Magdalena e César. Tuttavia, altri dipartimenti come Bolívar e Atlántico riportano 10.000 pesos per libbra di formaggio.
Ma le buone notizie non finiscono qui, da allora Anche la manioca, un altro alimento diventato un lusso in quanto compagno tradizionale del formaggio Sabanero, ha subito un calo di prezzo..
Uno degli obiettivi del governo di Gustavo Petro è rendere la filiera della manioca più competitiva entro il 2025, motivo per cui attraverso il progetto Yuca País cerca di attuare strategie affinché questa coltura diventi un polo di sviluppo nelle diverse regioni produttrici del paese.
Il piano “Yuca País” si concentra sulla manioca amara nelle principali aree di produzione della costa caraibica, del Cauca e delle pianure orientali, dove questo alimento è essenziale per le comunità etniche del paese.
Una donna ha detto: “Che benedizione, spero che duri con quel prezzo così basso affinché i poveri di Magdalena, Santa Marta, possano mangiare un pezzo di formaggio con la yuca.»
E tu, hai visto diminuire il prezzo del formaggio?
Per saperne di più: C’è un “formaggio” nei negozi D1 che è “spazzatura” e molti lo consumano.
