Una squadra dell’ufficio del controllore ha rilevato rischi nelle strutture del servizio di nutrizione e dietetica dell’ospedale regionale JAMO di Tumbe che mette a rischio le cure dei pazienti ospedalieri, che potrebbero aver consumato cibo avariato.
Gli ispettori del Controllore Hanno riscontrato che la cella frigorifera dei prodotti a base di carne è inattiva dall’agosto di quest’anno, per cui la conservazione di detti prodotti viene effettuata in congelatori, che non ne garantiscono il 100% di conservazione.
Oltre a ciò, al momento dell’ispezione, nel congelatore è stata rilevata acqua con residui di sangue a causa dello scarso congelamento della carne ivi conservata. D’altro canto, era evidente che le celle frigorifere in cui venivano conservate frutta e verdura non funzionavano correttamente, nonostante fosse stata effettuata la manutenzione correttiva il 23 agosto. Allo stesso modo, il capo del servizio di Nutrizione e Dietetics hanno richiesto all’ente di rendere effettiva la garanzia del portale servizi, senza ricevere ad oggi risposta.
-Inoltre, il Control Milestone Report n. 018-2023-OCI/6010-SCC avverte che il commissione di controllo Ha tolto dalle celle frigorifere le verdure in pessimo stato e che il termometro posto all’ingresso non funzionava.
-Inoltre, una posizione inadeguata del servizi igienici e la loro carenza per il numero di personale presente nell’area, che potrebbe generare il rischio di contaminazione incrociata degli alimenti e aggravare i pazienti.
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