Camagüey, 1°. Maggio.- Nella prospettiva del progresso economico, gli oltre ottocento dipendenti della Compagnia di Pesca di Camagüey (PESCACAM) promuovono in modo dinamico l’acquacoltura e l’incremento delle produzioni alternative.
Armando Lázaro Pacheco Nápoles, direttore generale di PESCACAM, ha sottolineato che sistemi di remunerazione più attraenti hanno portato ad un aumento della lavorazione e della cattura di specie di alto valore come claria e tilapia, destinate sia al turismo che alla produzione di alimenti trasformati.
Inoltre, ha sottolineato l’importanza di acquisire input come farina e altre proteine per garantire consegne diverse, soddisfacendo così le esigenze di consumo sociale e le prescrizioni dietetiche, grazie ad un approvvigionamento di pesce che è rimasto costante e senza battute d’arresto.
Il primo trimestre dell’anno si è concluso con la cattura di trecentoquaranta tonnellate di pesce, superando del 50 per cento l’obiettivo di oltre 600 tonnellate stabilito per il periodo.
Questa cifra riflette l’impegno e lo sforzo del personale delle cinque Base Business Unit (UEB), anche di fronte a sfide significative.
Pacheco Nápoles ha sottolineato la vendita di alternative gastronomiche nel punto vendita La Mosca, nel capoluogo di Camagüey, dove vengono offerte circa 200 porzioni il martedì, giovedì e sabato, a testimonianza dell’impegno dell’entità nei confronti della comunità.
Ha sottolineato che tra gli investimenti importanti figurano la riabilitazione di sei ettari dell’UEB Alevicuba per l’allevamento degli avannotti, l’installazione di un moderno impianto di lavorazione a Sibanicú, il ripristino dei tetti dell’industria Estrella Roja e l’acquisizione di nuove tecnologie.
Inoltre, ha sottolineato che PESCACAM è l’unica entità a Cuba con un prodotto esportabile dotato del Marchio di Conformità Cubano e che dispone di un Sistema di Qualità e Sicurezza Certificato.
Nonostante le restrizioni energetiche ed economiche, è notevole lo sforzo della Compagnia di Pesca di Camagüey per fornire cibo alla popolazione, affrontando la sfida di soddisfare la domanda locale.
