In Argentina, la richiesta di libero scambio e di trattenute risale all’epoca coloniale

In Argentina, la richiesta di libero scambio e di trattenute risale all’epoca coloniale
In Argentina, la richiesta di libero scambio e di trattenute risale all’epoca coloniale

In epoca coloniale, prima del Rivoluzione di maggio del 1810la produzione animale favorì la pretesa dei proprietari terrieri, consigliati dall’avvocato Mariano Moreno, di chiedere al re di Spagna il libero scambio con l’Inghilterra, mentre un’incipiente e rudimentale attività agricola veniva frenata dai dazi all’esportazione sul grano che cercava di riscuotere dagli spagnoli corona. I cambiamenti di cui l’Argentina aveva bisogno per il suo sviluppo arrivarono molti decenni dopo con la scherma, la genetica bovina, la ferrovia e il frigorifero.

Questo è ciò che ha indicato lo storico Juan Cruz Jaimeche in dialogo con “Aria di campagna”che è rilasciato da Profilo radiofonicoha messo in risalto la figura dell’eroe Manuel Belgrano, che “fu il primo agroindustriale” che abbiamo avuto in Argentina, già ai tempi del Vicereame del Río de la Plata.

“Già prima di Moreno, che firmò la Rappresentanza dei proprietari terrieri davanti alla Spagna nel 1809, la figura di Manuel Belgrano è molto importante, poiché creò il primo Settimanale agricolo dell’industria e del commercio, che ebbe un grande impatto. Belgrano era la persona più in anticipo sui tempi della Junta de Mayo, poiché assicurava che affinché questo territorio prosperasse, l’industria, l’agricoltura e il commercio dovevano essere uniti in un bene comune”, ha affermato Jaime.

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Al momento della formazione del Primo Consiglio di Governo dopo la Rivoluzione di Maggio, lo storico disse che il concetto di agricoltura non esisteva ancora, poiché l’attività principale che veniva svolta nelle zone rurali era l’allevamento, attraverso “l’allevamento del bestiame”. era molto importante in epoca coloniale. Lì la campagna era stata protagonista fondamentale perché un anno prima, nel 1809, i proprietari terrieri di Buenos Aires incaricarono Mariano Moreno di scrivere un documento in cui, davanti al re di Spagna, chiedevano il libero scambio” con le navi. Inglesi in arrivo al Río de la Plata.

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Ha ricordato che la Corona spagnola manteneva una politica commerciale monopolistica nelle sue colonie prima della Rivoluzione di maggio e che nel caso di Buenos Aires ciò avvantaggiava i commercianti di Buenos Aires, fatto che ha dato luogo alla proliferazione del contrabbando.

Jaime ricorda che nel 1810 “la terra non aveva valore, era la terra degli indios e dei malones, e parlare del settore agricolo in epoca coloniale significa parlare di un semicerchio rispetto alla città di Buenos Aires, che era molto piccola, che andava da San Antonio de Areco, lungo la strada 8, al Río Salado e Samborombón”.

Fino al 1810, i limiti della città di Buenos Aires erano gli attuali viali Córdoba a nord, Belgrano a sud e 9 de Julio a ovest. Già dal 1730, il Cabildo di Buenos Aires cominciò a vendere terreni per l’installazione di case di campagna o fattorie negli attuali quartieri di Belgrano, Flores o Almagro, che producevano frutta e verdura per rifornire la popolazione locale. A quel tempo c’erano tre mercati che concentravano il bestiame, due per il bestiame, installati in Plaza Miserere e un altro a Las Heras e Pueyrredón, nel Barrio Norte. L’altro veniva utilizzato per la vendita delle pecore e si trovava in Plaza Vicente López, chiamata “Mercado de las Cabecitas”.

In epoca coloniale, i pasti principali preparati nelle case di Buenos Aires erano il locro e gli stufati, e i dolci che spiccavano erano la mazamorra, preparata con mais bianco tritato e latte. “Questo era il dessert più semplice da preparare e fondamentale in epoca coloniale”, ha detto Jaime.

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Contesto delle ritenzioni nella Colonia

Lo storico ricorda che “ai tempi del Viceregno del Río de la Plata, ci sono antecedenti dell’esportazione del grano che riuscirono a coltivare nel territorio che sarebbe poi diventato l’Argentina. Quel commercio andò così bene che il re di Spagna impose tasse sulla sua esportazione. Ciò non è mai stato fatto di nuovo, quindi puoi vedere che la storia è ciclica.

“Solo dal 1840 al 1850 si cominciò a vedere lo sviluppo dei raccolti di grano estendendo la frontiera agricola. Nel 1870 furono esportate 15mila tonnellate di mais e nel 1890 questa cifra salì a 800mila. Il salto di qualità è avvenuto con la Generazione degli 80”, ha affermato.

Pietre miliari per lo sviluppo agricolo argentino

Nel 1845, il proprietario terriero e allevatore inglese Ricard Blake Newton installò i primi recinti nella Pampa Húmeda, che permettevano di separare il bestiame dai terreni coltivabili. Allo stesso modo, i primi bovini da incrociare con il ranch creolo arrivarono nel 1823, con l’esportazione del primo toro Shorthorn, mentre l’arrivo delle razze Hereford e Angus avrebbe dovuto attendere fino al 1870. In epoca coloniale, operavano le aziende lattiero-casearie permesso del re di Spagna, dove il bestiame selvatico poteva essere lasciato libero nelle campagne.

Al miglioramento genetico seguì la suddivisione in lotti avvenuta dopo la Fossa dell’Alsina (1877) e successivamente la Campagna del Deserto. Sempre tra il 1857 e il 1880 fu costruita la ferrovia e nel 1866 fu inventato il frigorifero.

 
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