Cambiamenti climatici: il seminario affronterà gli effetti sulla produzione lattiero-casearia a Los Ríos

Cambiamenti climatici: il seminario affronterà gli effetti sulla produzione lattiero-casearia a Los Ríos
Cambiamenti climatici: il seminario affronterà gli effetti sulla produzione lattiero-casearia a Los Ríos

L’istanza è frutto dell’alleanza tra il Seremi di Agricoltura, Aproval e la Facoltà di Scienze Agrarie e Alimentari dell’UACh.

Le conseguenze del cambiamento climatico sulla produzione lattiero-casearia nella regione saranno affrontate in un seminario organizzato dal Seremi de Agricultura de Los Ríos, dalla Facoltà di Scienze Agrarie e Alimentari dell’Universidad Austral de Chile (UACh) e dall’Associazione Unione dei Produttori di Latte della Regione Los Ríos (APROVAL), con il patrocinio del Consorzio Lattiero-caseario.

Il Seremi dell’Agricoltura, Jorge Sánchez Slater, informa che l’attività si svolgerà venerdì 7 giugno, dalle 8:30 alle 12:30, presso il Liceo Politecnico Werner Grob situato al chilometro 3 della strada per Puerto Nuevo , comune di La Unión.

Allo stesso modo, il rappresentante del Ministero dell’Agricoltura in questa regione ha commentato la portata di questa iniziativa che questi tre enti promuovono congiuntamente, con il patrocinio del Consorzio Lattiero-caseario.

“Questa alleanza pubblico-privato con l’Università Austral, Aproval e il nostro Ministero dell’Agricoltura ci consente di dialogare e comprendere diverse questioni in campo produttivo e accademico, per poter sviluppare un lavoro più articolato in un asse importante come il settore lattiero-caseario nel nostro regione”, ha sottolineato Jorge Sánchez.

A questo proposito, la preside della Facoltà di Scienze Agrarie e Alimentari dell’UACh, Carolina Lizana Campos, ha fatto riferimento ai temi che verranno discussi in questo seminario.

“Tra i temi che verranno analizzati ci saranno principalmente i limiti produttivi che i deficit idrici possono generare nella produzione di latte, come questi problemi possono essere affrontati dal punto di vista pubblico e privato, oltre agli effetti che ciò ha sull’economia di questi sistemi produttivi”, ha affermato l’accademico dell’UACh.

Nel frattempo, la presidente di Approval, Paulina Carrasco Gorman, ha spiegato che una delle responsabilità che hanno come organizzazione che rappresenta i produttori di latte di Los Ríos è quella di visualizzare quelle questioni che influenzano lo sviluppo della loro attività.

“Evidentemente, i cambiamenti che osserviamo nelle condizioni climatiche nella nostra regione ci preoccupano da quasi un decennio. La siccità estiva del 2015 ha rappresentato un punto di svolta nel nostro settore e da lì ci siamo resi conto che il concetto tradizionale di produzione di latte al pascolo richiedeva un nuovo aspetto e un approccio diverso, poiché la vulnerabilità climatica è diventata ancora più rilevante delle condizioni di mercato nella proiezione del latte. produzione nel futuro”, ha sottolineato il leader sindacale.

“Da questa analisi è emerso un lavoro visionario sull’importanza dell’acqua e sull’uso dell’irrigazione tecnica, che ci ha messo in prima linea nella gestione di questi problemi nella zona meridionale”, ha affermato Paulina Carrasco.

Programma

Quello che segue è il programma di questo seminario intitolato “Legislazione e requisiti del settore lattiero-caseario in un contesto di cambiamento climatico”.

8:30 Iscrizione
9 in punto Inaugurazione e benvenuto.
9:15 “Gli effetti del cambiamento climatico in un’azienda lattiero-casearia nel sud del Paese”
Dott. Juan Pablo Keim, accademico presso l’Istituto di Produzione Animale, Facoltà di Scienze Agrarie e Alimentari UACh.
9:45 “La produzione regionale di latte nel nuovo scenario climatico: come affrontare questo sforzo pubblico-privato?”
José Luis Delgado, direttore dell’Associazione dei Produttori di Latte della Regione Los Ríos (APROVAL).
10:15 freno del latte
10:45 “Importanza del corretto utilizzo dell’acqua: procedure e scadenze in DGA”
Javier García, avvocato presso la Direzione Generale dell’Acqua (DGA), regione di Los Ríos.
11:15

“Criteri da considerare per la richiesta di progetti di irrigazione e drenaggio ai sensi della legge n. 18.450 del CNR”

Maximiliano Cifuentes, coordinatore della Commissione Nazionale di Irrigazione delle regioni di Los Ríos e Los Lagos.

11:45 Pannello delle query – chiusura

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