Il festival difende le tradizioni marine a Santiago de Cuba

Il festival difende le tradizioni marine a Santiago de Cuba
Il festival difende le tradizioni marine a Santiago de Cuba

Santiago de Cuba.— Con la celebrazione, il 24 e 25 maggio, della 28ª edizione del Festival delle Tradizioni Marine di Carijai, gli abitanti di Cayo Granma, a Santiago di Cuba, hanno esaltato le usanze gastronomiche e di pesca del paese.

Secondo quanto ha riferito all’Agenzia di Stampa Cubana Sandy Almeida, proprietaria della casa culturale Aurora Ochoa del quartiere, una particolarità è l’esposizione di piatti preparati con frutti di mare, che quest’anno è stata incaricata dalle istituzioni.

Ha riconosciuto la partecipazione popolare a gare di nuoto, caccia ai granchi e ai granchi più grandi, poesia, narrazione orale, esposizione di oggetti antichi, disegni allegorici della baia di Santiago e artigianato.

Si è distinto il sostegno del sistema delle Case della Cultura del capoluogo, del progetto artistico Sueños y Fantasías, nonché di Zoe La O, una vicina di casa di 96 anni, vincitrice del concorso culinario nelle 27 edizioni precedenti.

Juan Carlos Díaz, vicepresidente dell’Associazione Culinaria della provincia, ha sottolineato l’influenza dell’evento sulle strutture gastronomiche locali, poiché motiva l’inventiva degli chef e il lavoro di squadra per elaborare il piatto migliore.

Ha descritto gli appuntamenti come un’opportunità per scoprire chef giovani e talentuosi nei quartieri, poiché facilita lo sviluppo di circoli di interesse per i bambini e affiliazioni di donne creative.
Con un carattere comunitario, il festival Carijai diventa un’opportunità per esplorare il potenziale di bambini, giovani e adulti in termini di pesca tradizionale, pittura, artigianato e arte culinaria, nella preservazione delle popolazioni più indigene.

#Cuba

 
For Latest Updates Follow us on Google News
 

-

PREV Nuovo round tra Pedro Sánchez e Milei, ormai a causa della chiusura del Ministero delle Donne
NEXT L’estate di San Juan è arrivata e proseguirà durante il fine settimana