Sylvia Sastre: Cameriere, un robot

Sylvia Sastre: Cameriere, un robot
Sylvia Sastre: Cameriere, un robot

Il mondo moderno apporta continui cambiamenti a ciò che, tradizionalmente, non aveva discussione. Cambiamenti in cui l’ambiente digitale travolge ciò che credevamo essere essenzialmente umano, generando utili progressi ma anche dissonanze o incongruenze.

Allo stesso tempo, i progressi tecnologici e la robotica offrono una possibile via per compensare la mancanza di capitale umano in questi servizi attraverso i robot, sollevando la questione se questi possano essere la soluzione a questa situazione combinata con quella della carenza o della formazione del personale. forza lavoro. L’ingresso dei camerieri robot nel settore della ristorazione non è più fantascienza, ma occupano il loro posto di lavoro in più di 500 ristoranti e bar non solo in Nord America, Giappone o Cina ma anche in Europa o Spagna; Ad esempio, a Madrid, Saragozza o Barcellona esistono già locali che li mettono al servizio del pubblico svolgendo diversi compiti, dal raccogliere ordini o servire cibi e bevande, alla preparazione di hamburger o anche del tradizionale panino prosciutto e formaggio, come dimostrato nell’ultimo fiera all’Ifema.

I robot sono i camerieri del futuro? Mentre è aperta la controversia sulla sua utilità rispetto alla capacità umana di affrontare con flessibilità un contesto professionale che richiede non solo un buon lavoro ma anche una buona comunicazione con il cliente e, talvolta, l’adattamento a una situazione imprevista, la sua presenza allo stesso tempo si sta espandendo , sta diventando sempre più facile acquisire robot-cameriere offerti da diversi produttori, predisposti a sostituire o supportare il lavoro del cameriere, sia nelle sale da pranzo pubbliche che nei ristoranti privati. Una progressione dell’incursione della tecnologia nella vita che non dovrebbe sostituire la presenza umana.

Il mondo della robotica è un motore di cambiamento che sembra seguire il motto di “Non so chi mi guiderà, ma non so nemmeno chi mi fermerà”.

Vivere per vedere, come direbbero i nostri nonni

#Argentina

 
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