È giovedì a mezzogiorno e si ripete una routine in uno dei locali del Capital Food Market, in uno spazio concesso loro dal Comune. Lì, otto volontari vanno da un luogo all’altro trasportando ogni tipo di cibo da consegnare ai rappresentanti di una cinquantina di aree picnic e cucine comunitarie che vengono lì. Il magazzino è traboccante di pacchi di bottiglie di acqua minerale, olio, sacchi di riso, pasta, tra gli altri alimenti che le donne in pensione hanno portato da diversi luoghi con l’unico scopo di aiutare dal profondo del loro cuore. Mabel Elisandro è la coordinatrice del Banco alimentare di San Juan e afferma che hanno bisogno di uno spazio più ampio per raccogliere più cibo e hanno anche bisogno di una cella frigorifera per conservare carne e latticini. Attualmente hanno un frigorifero e un congelatore ma sono stracolmi.
A titolo di bilancio, da quando la banca ha iniziato ad operare, Mabel sottolinea che sono sempre più numerosi i picnicker che chiedono la loro collaborazione e quest’anno in particolare sono aumentati. «Il problema è che non abbiamo abbastanza spazio, dato che il locale misura circa 50 per 20 metri e ci serve uno spazio almeno tre volte più grande di quello attuale. Quando abbiamo avviato questa iniziativa, ci siamo occupati della parte elettrica poiché c’erano dei cavi sospesi”, racconta e aggiunge che “se avessimo più spazio, potremmo consegnare più cibo, abbiamo circa 12 aree picnic in attesa di cui non possiamo fare a meno a causa per mancanza di spazio.”
L’iniziativa del Banco Alimentare provinciale ha personalità giuridica di Rotary Club e appartiene alla Rete Nazionale dei Banchi. È stata creata da Nazarena Pujadas nel 2018, che si è rivolta al Rotary per ottenere lo status legale nel 2018 e l’anno successivo la banca ha iniziato ad operare. Oggi svolge un compito chiave del settore non governativo, e molto lontano dalle polemiche che hanno circondato nei giorni scorsi la distribuzione nazionale dei viveri da parte del Ministero del Capitale Umano presieduto da Sandra Pettovello.
In questo momento la banca collabora, grazie al cibo fornito da diverse catene di supermercati, con 50 aree pic-nic e cucine comunitarie in tutta la provincia, tranne nelle zone remote a causa di problemi di mobilità dei volontari, che a loro volta svolgono un duplice compito: recarsi nelle aziende per prendere il cibo ed effettuare la consegna. Allo stesso tempo, collaborano con le famiglie a rischio. «È un lavoro duro tutta la settimana, cerchiamo e portiamo il cibo e il giovedì effettuiamo la tracciabilità, cioè valutiamo la data di scadenza e lo consegniamo», spiega il coordinatore.
Le consegne di cibo non sono completamente gratuite. Ciascuna area pic-nic dovrà contribuire con una quota di solidarietà. Ad esempio, dice Mabel, ad ogni area picnic vengono distribuiti 100 chili di cibo al mese, quindi devono contribuire con 5mila pesos; cioè 50 pesos al chilo di cibo, il che è simbolico. “Facciamo pagare quella cifra solo per dimostrare che non tutto è gratis e che richiede uno sforzo umano”, ammette il volontario.
Ogni banca determina il costo al chilo di cibo in base ai propri criteri e al contesto. Alcuni lo stabiliscono per prodotto, indica il coordinatore.
Coloro che fanno il picnic, a loro volta, devono avere uno status giuridico e un elenco delle persone che aiutano. Oltre al cibo, su richiesta consegnano pannolini e prodotti per la pulizia.
La banca raccoglie circa 6mila chili di cibo al mese che vengono ricevuti e distribuiti. Sono accettati anche prodotti non deperibili consegnati in modo più graduale come zucchero, latte, farina, pasta, ecc. Un altro obiettivo della banca è che questi alimenti non vengano buttati via, poiché alcuni scadono rapidamente, a volte entro una settimana o addirittura due giorni. “Ad esempio, abbiamo ricevuto lo yogurt, chiediamo a chi possiamo consegnarlo e loro lo prendono velocemente o chiedono di venire a prenderlo”, dice Mabel.
A causa dell’aumento degli ordini dovuto alla crisi economica del paese, soprattutto nell’ultimo anno, la banca richiede anche più personale assunto per consentire il lavoro quotidiano che in questo momento non è possibile. L’equipe del banco alimentare è composta da sette volontari in pensione e un insegnante in attività, e il giovedì si avvale dell’aiuto di due giovani, Emiliano ed Enzo. È un lavoro ad honorem, tutti i costi sono coperti dalle donne. “Stiamo organizzando un’audizione con il Ministro dello Sviluppo Umano per chiedere referenze delle aree pic-nic che stiamo aiutando. Mancano volontari per visitare le aree picnic in loco. Non abbiamo potuto verificare se i moduli che ci presentano sono veramente così, non abbiamo la capacità organica per distribuire la merce”, ammettono dalla banca.
Mabel, ad esempio, vive a Pocito e spende in media circa 5mila pesos per andare a prendere una donazione e portarla in banca. “Lo facciamo tutti con il cuore e con la convinzione che si tratti di un granello di sabbia”, afferma.
Ogni mese i volontari scrivono su un foglio di calcolo un resoconto del cibo consegnato in base al suo valore nutrizionale: medio, basso o nullo. Viene poi informata la Rete delle Banche, composta complessivamente da circa 23 banche provenienti da tutto il Paese. “Il 24 e 25 giugno ci sarà un incontro a Buenos Aires per scambiare esperienze. Puoi anche ricevere donazioni da una banca all’altra, noi abbiamo già ricevuto da Mendoza. Allo stesso tempo, dalle aziende di trasporto arriva un sostegno solidale”, conclude il coordinatore.
> Il gruppo di volontari
I volontari che lavorano in banca sono pensionati dai 60 anni in su
70 anni. Il team è composto da Mabel Elisandro (coordinatrice del
banca), Isabel Páez (segretaria), Patricia Bateroni (responsabile dei depositi),
Rosa Muñoz (contatto con i pic-nic), Marta Rocco
(volontaria), Marta Graffina (tesoriera), Betina La Hoz (volontaria). IL
originarie del Banco Alimentare sono Patricia Vateroni, Rosa Muñoz
e Betty de Richart (ora deceduta). Carolina Richart è un’insegnante e anche
volontaria, figlia di Betty. Continua il compito di solidarietà come a
eredità di sua madre.
PIÙ DETTAGLI
1- Dove funziona
I locali della banca appartengono al comune della Capitale e sono ubicati presso la Fiera Comunale (25 maggio 999 Est).
2- Come aiutare
Possono essere contattati tramite IG (bancodealimentossj) e anche
Puoi chiamare il 2645271688
3- Sfondo
Nel terremoto del gennaio 2021, i volontari si sono recati con le loro auto private per consegnare prodotti per la pulizia, letti, coperte e vestiti.
4- In tutto il paese
In Argentina ci sono un totale di 23 filiali del Banco Alimentare. A San Juan ogni area picnic viene assistita con circa 100 kg al mese.
