autorità di Guantánamo Hanno negato che il pane contenuto nel cestino familiare regolamentato contenga sabbiadopo numerose lamentele da parte della popolazione per la scarsa qualità di questo alimento basilare.
La Direzione dell’Azienda Alimentare della provincia ha chiarito che si tratta di pane venduto attraverso il libretto delle scorte da diversi giorni Non ha sostanze nocive nella sua composizione alla salute umana.
“Qualsiasi speculazione al riguardo, che faccia riferimento alla presenza di sabbia o altro materiale inorganico, è incerta”, ha sottolineato in una nota pubblicata sul quotidiano. superare.
Eneldis Matos Romero, direttore generale della società, ha ammesso tuttavia che l’ il pane presenta delle “impurità” che producono un fastidioso effetto sensoriale al palato quando lo si mangia a causa delle caratteristiche del grano importato che viene utilizzato nella cottura del cibo.
Secondo il direttore, l’UEB dei Cereali di Santiago de Cuba, dove si macina il grano, non dispone di un sistema di pre-pulizia che aiuti ad eliminare le impurità dal grano, per cui una percentuale di esse rimane nella farina anche dopo la macinazione del grano.
Matos Romero ha sottolineato che le particelle che si sentono mangiando il pane non sono sabbia, ma impurità del grano stesso, e che la sua sicurezza è stata certificata dai laboratori del Ministero dell’Industria Alimentare dell’Avana e di Moa.
Ha aggiunto che questa partita di grano durerà solo un mese e poi la produzione continuerà con altra farina.
