In Cile, si stima che il consumo di frutti di mare sia di circa 16,8 kg pro capite, una cifra relativamente bassa se si confronta questo indice con paesi come…
In Cile, si stima che il consumo di prodotti ittici sia di circa 16,8 kg pro capite, una cifra relativamente bassa se si confronta questo indice con paesi come il Giappone, con circa 70 kg; o Perù con circa 30 kg. Quanto sopra non cessa di attirare l’attenzione se si considera la lunga costa del nostro Paese o che le industrie locali, come la pesca, l’allevamento del salmone o l’allevamento di mitili, sono leader produttivi a livello mondiale.
A differenza delle versioni precedenti, quest’anno due importanti società di produzione uniscono le forze; Wings Producciones, che realizza anche diversi programmi televisivi sull’acquacoltura, la pesca e il consumo di frutti di mare, e Geoimán incaricato di realizzare le 3 versioni precedenti di Fegamar.
A questo proposito, il produttore esecutivo di Wings Producciones, Paula Alvarado, commenta che l’istanza ““È una grande opportunità per pubblicizzare i marchi e i prodotti delle aziende cilene, così come i loro processi e il contributo che danno al Cile come paese con un grande potenziale per l’acquacoltura e la pesca”.
Va notato che Fegamar è l’unica fiera del pesce in Cile e dove i partecipanti possono gustare frutti di mare, divertimento in famiglia, cucina dal vivo con rinomati chef ospiti, vendita diretta di prodotti ittici freschi e congelati, nonché saperne di più sull’acquacoltura e sulla pesca in corsi didattici. talks e negli oltre 50 stand disponibili su 9.000 mq2 di un quartiere fieristico all’aperto.
“Nelle versioni precedenti la fiera ha ricevuto quasi 16.000 visitatori. Per quest’anno, e visti i diversi sforzi che stiamo portando avanti, speriamo di accogliere più di 18.000 amanti dei prodotti ittici. Riteniamo che questa istanza aggiungerà valore al nostro settore della pesca e dell’acquacoltura e saremo in grado di educare e informare la comunità sull’acquacoltura sostenibile, sulla pesca responsabile e sull’importanza del consumo di prodotti ittici”, ha aggiunto Alvarado.
Chi fosse interessato a conoscere maggiori dettagli su Fegamar può farlo visitando il sito www.fegamar.cl o scrivendo alla mail: [email protected]
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