Festival Ramiriquí in omaggio al mais, alle arepas e ai liquori tradizionali

Festival Ramiriquí in omaggio al mais, alle arepas e ai liquori tradizionali
Festival Ramiriquí in omaggio al mais, alle arepas e ai liquori tradizionali

Turismo

La popolazione di Boyaca Ramiriqui terrà la 24esima edizione del Festival Internazionale del Mais, del Sorbo e dell’Arepa; dal 28 al 30 giugno. Avrà varie attività tra cui sport, tradizioni, gastronomia e scambi culturali indigeni.

Sindaco Camilo Avila Márquez Ha spiegato che per questi tre giorni del festival è stato pensato un programma pensando alle famiglie e soprattutto ai bambini:

Programmazione per venerdì 28

Classico del ciclismo sul mais, in sei categorie; concorso audio per auto; Le zuppe dolci della nonna; carnevale con visita delle regioni della Colombia e in serata presentazione del gruppo Dinastía Vallenata.

Programmazione per sabato 29

Giornata dedicata agli agricoltori e ai bambini; Inaugurazione della rassegna gastronomica con live cooking; Incontro delle comunità indigene con il servizio di traduzione simultanea; presentazione dello spettacolo teatrale Juanito e i fagioli magici; concerto di L’erede in omaggio alla musica contadina e riconoscimento ai mercanti Ramiriquenses residenti a Corabastos de Bogotá con Sebastián Ayala.

Programmazione per domenica 30

Rappresentazione dal vivo delle tradizioni della nonna nel processo di preparazione dell’arepa; Sfilata di carri allegorici, comparzas e murgas. Balletto Nazionale della Colombia di Sonia Osorio, recentemente vincitori di un premio internazionale in Europa; presentazione Luis Silva; I Fratelli Morales in omaggio a Kalet Morales; presentazione del figlio di Charrito Negro e in chiusura l’orchestra Yerbabuena del Buono.

Attività come il Festival Internazionale del Mais, il Sorbo e l’Arepa; Aiutano comuni come Ramiriqui a mostrare le loro qualità storiche e tradizionali e lavorano nella progettazione delle infrastrutture. Il prodotto gastronomico più riconosciuto sono le arepas di mais con formaggio e cagliata, cotte su lastre di pietra con formule ancestrali tramandate di generazione in generazione.

Proiezione turistica di Ramiriquí

Ramiriquí si trova nella catena montuosa orientale di terre fertili che la rendono una città agricola. Il sindaco Ávila Márquez sottolinea che si sta puntando sulla promozione del turismo agricolo, mirato a permettere ai visitatori di conoscere da vicino il processo attraverso il quale il cibo arriva sulla tavola e, allo stesso tempo, conoscere il patrimonio gastronomico e culturale di Ramiriquí.

Nuove specialità all’Ospedale San Vicente de Ramiriquí

Tenendo conto che Ramiriquí ha una popolazione di circa 16.000 abitanti, di cui il 60% rurale, l’amministrazione comunale è riuscita a implementare almeno 7 specialità mediche a beneficio degli utenti: pediatria, ginecologia, medicina di famiglia, medicina interna, terapie, oftalmologia e altre serie di ausili diagnostici.

Lavori per migliorare l’acquedotto

Il sindaco Camilo Ávila ha confermato che la sua amministrazione sta facendo tutto il necessario per aumentare le risorse idriche per soddisfare le esigenze dell’acquedotto locale. La richiesta è di 16 litri al secondo e attualmente riescono a catturare a malapena 7,5 litri al secondo, quindi la carenza è del 50%. Ha annunciato che stanno lavorando alla realizzazione di pozzi profondi che riforniranno il comune.

Smaltimento dei rifiuti e dell’immondizia

La popolazione si sta rivolgendo ad esperti stranieri per consentire loro di attuare meccanismi alternativi alle discariche, dal profilo futuristico. Attualmente Ramiriquí porta i suoi rifiuti nelle discariche di Tunja e Duitama.

 
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