Azienda originaria di Asientos, diventa internazionale – El Sol del Centro

A San José del Río, Asientos, l’impresa di la famiglia Collazo con la coltivazione del peperoncino; Il suo sogno era esportare i suoi prodotti, con impegno e perseveranza, l’azienda Los Mirasoles ha oltrepassato i confini. Dopo 20 anni ha superato molte sfide e ostacoli; Con un lavoro costante, oggi porta i suoi prodotti sul mercato internazionale.

Grazie al sostegno del governo statale negli impianti di irrigazione, geomembrana e rotocoltivatore, Los Mirasoles produce, confeziona e commercializza 80 prodotti agricoli freschi che vengono esportati negli Stati Uniti, tra cui spiccano quelli coltivati ​​ad Aguascalientes, come zucche, coriandolo, cactus, fichi d’india e fagiolini.

Ogni settimana, 80 camion trasportano i raccolti da Aguascalientes a McAllen, New York, Atlanta, Florida, Illinois, Virginia e Carolina, negli Stati Uniti. Per far conoscere la grandezza della campagna di Aguascalientes oltre i suoi confini, Noé Collazo, direttore generale della società di produzione e confezionatore Los Mirasoles, ha raccontato che il progetto è iniziato con suo padre, un produttore cileno che ha ereditato l’amore per la campagna dai suoi figli.

Attualmente l’azienda impiega 700 persone, molte delle quali provenienti dalla comunità di Villa Juárez, Asientos, oltre ai laureati dell’Universidad Tecnológica del Norte, più precisamente di Ingegneria in Agricoltura Sostenibile e Protetta.

“Per me e i miei fratelli è stato un sogno, perché siamo cresciuti in campagna, sempre di pari passo con l’agricoltura, producendo peperoncini, con il sogno di portarli negli Stati Uniti, in Europa, in Asia… e, Grazie a Dio, quel sogno si sta avverando, abbiamo la capacità di portare i nostri prodotti in qualsiasi parte del mondo. Il miglior cibo del mondo è messicano e noi vendiamo gli ingredienti per farlo”, ha concluso Noé Collazo.

Italiano: ___________________________________

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