All’UMAG tengono un seminario sul benessere degli animali con particolare attenzione all’acquacoltura

“Il benessere degli animali (BA) in ricerca e sviluppo e generalità del BA in acquacoltura”, è stato intitolato il seminario tenuto questo mercoledì 3 luglio da Roberto Martin, responsabile AW Elanco Animal…

“Il benessere degli animali (BA) in ricerca e sviluppo e generalità del BA in acquacoltura”, è stato intitolato il seminario tenuto questo mercoledì, 3 luglio, da Roberto Martin, responsabile dell’AW Elanco Animal Health, presso l’Università di Magallanes (UMAG), a Punta Arenas.

L’attività – che rientra nelle azioni di rafforzamento del rapporto con l’accademia portate avanti dall’Associazione degli allevatori di salmone di Magallanes e da Elanco Animal Health, attraverso l’accordo di collaborazione che entrambe le organizzazioni mantengono – ha riunito studenti e docenti dell’università Comunità .

La direttrice del Dipartimento di Scienze e Risorse Naturali dell’UMAG, Dott.ssa Bibiana Jara, ha ringraziato Roberto Martin per la sua esauriente presentazione, sottolineando l’attualità dell’argomento, sia per gli studenti universitari e laureati, sia per i ricercatori e gli accademici che portano avanti nostri studi.

“Avere la conoscenza, oltre a mettere in pratica gli insegnamenti e le norme per il benessere animale durante la ricerca, è uno strumento necessario per diverse carriere e progetti universitari. Per questo motivo, questo talk-workshop ha suscitato tanto interesse e motivato la partecipazione di studenti universitari delle Facoltà di Scienze e Scienze della Salute, studenti post-laurea e accademici e ricercatori che fanno parte della nostra casa dell’istruzione superiore,” ha spiegato il Dott. .

Da parte sua, Roberto Martin ha affermato che in Elanco Animal Health “saremo sempre disponibili a contribuire con conoscenze ed esperienze alla formazione di studenti, accademici e futuri professionisti legati all’acquacoltura, all’innovazione e alla scienza”.

DIVERSI ANGOLI DEL BENESSERE DEGLI ANIMALI

Durante il suo intervento, il professionista ha fatto riferimento alle linee guida che guidano l’Organizzazione mondiale per la salute animale (OMS) sul benessere degli animali terrestri, che comprendono cinque libertà ampiamente riconosciute dal 1965. Queste descrivono le aspettative della società riguardo alle condizioni in cui gli animali devono essere mantenuti sotto il controllo umano: liberi dalla fame, dalla malnutrizione e dalla sete; libero dalla paura e dall’angoscia; privo di stress e disagio fisico; libero da dolore, lesioni e malattie; e liberi di esprimere normali modelli di comportamento.

Ha spiegato che, nel caso dei pesci, l’OMS ha sviluppato standard internazionali per il benessere delle specie d’allevamento (escluse le specie ornamentali) nel Codice acquatico e sostiene l’uso di “metodi di manipolazione adeguati alle caratteristiche biologiche dei pesci”. un ambiente adeguato per soddisfare le loro esigenze.

In termini di ricerca e sviluppo, l’esperto ha ricordato che lavorare con gli animali nella ricerca è un privilegio concesso dalla società alla comunità di ricerca con l’aspettativa che si generino nuove e significative conoscenze e che i risultati degli studi portino a un miglioramento della salute umana. e/o il benessere degli animali. Inoltre, il lavoro di ricerca deve sempre essere condotto utilizzando il principio delle 3 R (sostituire, ridurre e perfezionare), con la necessaria cura e in un quadro etico.

Ha sottolineato che nel nostro Paese non esiste una regolamentazione specifica per l’uso degli animali nella scienza, nella ricerca e nell’insegnamento, ma solo integrazioni generali nelle leggi sulla protezione degli animali (n. 20.380), oltre al codice penale e ad altre norme come: responsabilità proprietà, aree protette, associate a specie idrobiologiche e specie a rischio. A ciò si aggiunge il funzionamento dei Comitati istituzionali per la cura e l’utilizzo degli animali (CICUA) con finalità di valutazione/approvazione, rispetto etico e pubblicazione scientifica da parte del Ministero della Scienza, Tecnologia, Conoscenza e Innovazione. Sono inoltre incluse le Linee Guida Bioetiche per la Ricerca Animale, definite dall’Agenzia Nazionale per la Ricerca e lo Sviluppo (ANID).

APPLICAZIONE IN ACQUACOLTURA

Per quanto riguarda la valutazione del benessere animale nei pesci, lo specialista sostiene che presenta una serie di sfide, considerando che esiste una grande diversità di specie; Non è facile guardare sott’acqua e i pesci non vocalizzano né hanno espressioni facciali. “Pertanto – ha detto – occorre fare una valutazione, sulla base di segnali e indicatori visibili. Inoltre, ipossia, dolore e stress Spesso sono difficili da individuare, osservare e valutare nella loro dimensione reale. Considerando che si tratta di animali a sangue freddo, la temperatura, il polso e la respirazione non sono indicatori clinici applicabili. A ciò si aggiunge un’altra difficoltà, come l’elevata variabilità degli scenari e la difficile standardizzazione”.

Riferendosi all’applicazione delle cinque libertà descritte dall’OMS, Roberto Martin ha indicato che si applicano anche alla piscicoltura e considerano fattori come l’alimentazione con diete di alta qualità; design protetto e confortevole del laghetto/gabbia; temperatura e qualità/salinità adeguate dell’acqua; prevenzione, diagnosi e cure tempestive; e la minimizzazione dello stress, tra gli altri aspetti, tenendo sempre presente le differenze e le esigenze delle specie.

Ha aggiunto che è fondamentale rivedere i parametri ambientali e le condizioni di mantenimento/allevamento dei pesci, dove interagiscono indicatori che influiscono direttamente sul BA, come nutrizione, densità, gestione e salute, oltre ad altri indicatori abiotici indiretti, come temperatura, salinità , ossigeno, correnti e luminosità. Parallelamente, dovranno essere riviste le procedure a cui vengono sottoposti i pesci e definiti indicatori di benessere operativo, al fine di valutare le condizioni di allevamento previste.

Infine, Martin ha sottolineato che attualmente “non possiamo non incorporare il benessere degli animali, un concetto che ci invita e ci motiva a stabilire miglioramenti dal punto di vista dei bisogni degli animali e del loro rispetto. La gestione sostenibile implica l’implementazione di buone pratiche di welfare e il miglioramento degli standard e delle condizioni di crescita, fattori che in definitiva hanno un impatto positivo sull’efficienza, sulla produzione e sul valore aggiunto”, ha concluso.

 
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