Inigo Onievamarito di Tamara Falcó e imprenditore legato al settore dell’ospitalità, ha collaborato Ivan Espinosa de los Monteros, che è stato segretario generale e vicesegretario alle Relazioni Internazionali del partito politico Vox, e con l’imprenditore andaluso José Luis López, popolarmente noto come El Turronero, per l’apertura di un nuovo ristorante nella città di Madrid. Lo stabilimento, che porterà il nome di Casa Salesassarà situato nella zona di Las Salesas, nel quartiere di Justicia, e tra pochi giorni aprirà le sue porte per la prima volta.
Íñigo Onieva è già una vecchia conoscenza del mondo dell’ospitalità, nel quale era già attivo grazie alla sua collaborazione in altre attività di locali per il tempo libero, ristoranti e mondo della vita notturna. Il marito di Tamara Falcó è il fondatore della discoteca Lula Club ed è stato anche socio di altri ristoranti come Tatel e Totò. Per quanto riguarda la ex segretario generale di Vox, Dopo aver lasciato la politica lo scorso agosto, ha lavorato come agente immobiliare presso l’azienda Turronero, facendo con questa attività la sua prima incursione nel mondo della ristorazione. Il terzo socio di questa nuova impresa sarà José Luis López, alias Il Turronero, un imprenditore andaluso, con interessi in diversi settori, che deve il suo soprannome al mestiere dei suoi genitori, che vendevano torrone per strada nella zona.
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La posizione scelta per il ristorante, all’incrocio tra via Fernando VI e via Regueros, è circondata da un’ampia varietà di proposte gastronomiche e locali di tendenza, tra cui Los 33, Zíngara e GOTA Wine. Secondo i rapporti La ragioneil nuovo spazio gastronomico prevede di aprire le sue porte a partire dal 13 maggio.
“Nato e cresciuto nel quartiere” è il motto di questo locale, che ha già lanciato i suoi social nonostante non abbia ancora iniziato a servire ai suoi tavoli. Ora puoi prenotare, sì, attraverso il loro sito web appena creato. Sebbene la lettera online non sia ancora disponibile, si prevede che proporrà una proposta culinaria simile a quella di Totó e Tatel, noti per la loro interpretazione moderna della cucina mediterranea. Oltre ad un’offerta gastronomica selezionata, si prevede che lo stabilimento offrirà musica e cocktail, cercando di offrire un’esperienza completa ai suoi visitatori.
Il suo menù sarà diviso in tre sezioni, il che ci dà un’idea di come sarà l’offerta del ristorante. Da un lato, lo hanno fatto colazioni, cosa comprensibile se si tiene conto che il ristorante aprirà a partire dalle 10 del mattino. Inoltre offre sia il servizio pranzo che cena, anche consumazione un menu di cocktail. Il ristorante sarà operativo tutti i giorni della settimana e resterà aperto fino alle 2 del mattino, anche se dalla domenica al mercoledì l’orario sarà ridotto di un’ora.
