Solo pochi mesi fa, Maria Becerra e il suo coppia Giuliano Reiningerconosciuto nel mondo della musica come J Reysi sono impegnati un’avventura itinerante sulle strade di Cordobae ho sperimentato la vita in camper per una settimana. Quel viaggio, condiviso attraverso i suoi social, ha mostrato un lato più intimo della cantante, lontano dai palchi e dalle luci, immergendosi nelle bellezze naturali e nella quotidianità della vita on the road.
Nel bel mezzo del viaggio, ha condiviso in un video i dettagli degli interni della sua casa temporanea, oltre a passo dopo passo quello che ha chiamato “percorso torte fritte”. Includeva le uova nella sua preparazione, ingrediente messo in dubbio da alcuni suoi seguaci; e un bagno di zucchero, contestato anche da chi lo ritiene superfluo in questo tipo di preparazioni.
Le immagini sono rimaste nella memoria collettiva e anche in Spagna sono rimasti sorpresi dalla preparazione, al punto che quando sono stati invitati al ciclo La resistenza Gli fu chiesto di eseguire dal vivo quel piatto tipico. Così, per promuovere il suo tour attraverso il paese europeo, l’artista argentina ha approfittato della sua apparizione per condividere una ricetta tipica della sua famiglia.
“Faremo qualcosa che è una tradizione argentina, sono torte fritte, le conosci?“, chiese il cantante al conducente della bicicletta, Davide Broncanoche ha mostrato la sua curiosità per ciò che stava per accadere. “Io sono la regina delle torte fritte”, ha continuato a dire il cantante, chiarendo poi che questo soprannome si è autoimposto. Successivamente è stato il turno di presentare un tavolo su cui l’impasto era già preparato e steso, oltre a una padella con olio su un fornello elettrico e un barattolo con lo zucchero.
Quindi, Becerra ha proceduto a cucinare la preparazione chiarendola “questo va a mani nude”, mentre immergeva i dischetti di pasta in un olio che, in un primo momento, non sembrava essere molto caldo, proprio come lo avevano avvertito i relatori. Tuttavia raggiunse il suo scopo e, una volta tolto dal fuoco, in studio si sentirono solo elogi, incuriositi dal suo sapore.
Gli applausi dagli spalti non si sono fatti attendere quando hanno visto il colore dorato delle torte fritte. Subito dopo, il cantante cominciò ad aggiungere lo zucchero ma così abbondantemente che molti erano riluttanti ad affrontare una tale quantità. Nonostante tutto, ha sottolineato che è così che si mangia. “Cin cin di torte fritte”, ha commentato. La ragazza argentina e l’autista ha proceduto a testarli. La sua risposta è stata secca: “È buono, ma ovviamente è farina con zucchero“, ha sparato, provocando un evidente gesto di dispiacere da parte di María.
Vale la pena ricordare che già durante il suo viaggio a Córdoba l’artista aveva spiegato gli ingredienti e come cucinarli. “In questo momento ci siamo fermati semplicemente perché Juli sta andando a riempire il serbatoio dell’acqua in una stazione di servizio. COSÌ Ne approfitto e lascio l’impasto già pronto.”, ha evidenziato guardando la telecamera al momento di iniziare la preparazione. Dopodiché pose sul tavolo un vulcano di farina e spiegò: “Non voglio fare così tante torte fritte perché siamo solo noi due.”. Così, al centro del vulcano aggiunse il grasso fuso, poi aggiunse tre cucchiai di zucchero e due uova. Il passo successivo era quello di impastare fino ad ottenere un impasto uniforme, che veniva lasciato riposare coperto da un canovaccio.
Dopo molto tempo e quando avevano già trovato posto sulla riva del fiume, decisero di parcheggiare e continuare con il lavoro, così mentre il grasso si scioglieva per poterli friggere, lei cominciò a modellarli, uno per uno , e poi proseguire con la cottura. Una volta pronti, e su carta assorbente, è arrivato il momento di zuccherarli, come preferivano gli sposi. “Che carini, come escono, molto soffici“, ha sottolineato.
