Secondo il bollettino OPCA dell’Università di Córdoba, nei primi 3 mesi del 2024 Sono stati raccolti 13,2 milioni di litriche rappresenta un calo del 27,5% rispetto al trimestre precedente (settembre-dicembre 2023), quando erano stati raggiunti 18,2 milioni di litri.
Tuttavia, nonostante questo calo trimestrale, il dato del primo trimestre 2024 è stato superato del 6,4% l’importo raccolto nello stesso periodo dell’anno scorso, quando furono acquistati 12,4 milioni di litri. (Leggi dentro CONcontesto zootecnico: La raccolta del latte a Córdoba e Sucre continua a interrompere una tendenza al rialzo all’inizio del 2024)
Secondo i dati, Córdoba concentrava il 79% del totale del latte raccolto, mentre Sucre rappresentava il restante 21%. L’incremento rispetto allo stesso trimestre del 2023 è dovuto principalmente a i più grandi acquisti a Sucredove sono stati acquisiti 500.000 litri aggiuntivie dentro Córdoba, con un incremento di 300.000 litri.
La raccolta è solitamente inferiore nel primo trimestre dell’anno a causa della stagionalità delle piogge, che incidono sulla produzione del bestiame al pascolo. Storicamente, I quartieri con la minore raccolta di latte sono il primo (gennaio-marzo) e il quarto (settembre-dicembre)mentre i trimestri intermedi (aprile-giugno e luglio-settembre) registrano solitamente volumi di raccolta più elevati a causa delle piogge più abbondanti.
Prezzo al litro di latte crudo nel 1° trimestre 2024
Per quanto riguarda i prezzi, dal 1 marzo 2024 è entrato in vigore un riadeguamento del prezzo del latte crudo del 3,56% decretato dal Ministero dell’Agricoltura e dello Sviluppo Rurale. Di conseguenza, il prezzo nominale senza bonus è aumentato del Cordova A $ 1.825 al litroIn Sucre a 1.790 dollari al litronel Regione dei Caraibi a $ 1.821 al litro Già livello nazionale a 1.743 dollari al litro. Questo comportamento crescente va avanti dal 2019.
Tuttavia, il prezzo attuale con bonus è diminuito a Córdoba, nella regione dei Caraibi e a livello nazionale, mentre a Sucre ha registrato un leggero aumento. «In generale a tutti questi livelli territoriali è in calo rispetto al secondo trimestre dell’anno precedente», nota il bollettino. (Leggi dentro CONcontesto zootecnico: La sostenibilità economica dei produttori di latte di Córdoba e Sucre è in discussione)
Come abbiamo accennato, i bonus volontari hanno mostrato una diminuzione rispetto allo scorso anno, quando raggiunsero punte di quasi 950 dollari aggiuntivi al litro, quando negli anni precedenti al 2022 superavano di poco i 100 dollari. Nell’ultimo rapporto dell’Unità di monitoraggio dei prezzi del latte (USP), questi sono scesi a una media nazionale di $ 200 al litro.
L’OPCA ha ricordato che Fedegán e le autorità hanno concordato di attuare misure di politica pubblica a sostegno del settore lattiero-caseario, un pacchetto da 4 miliardi di dollari per incoraggiare gli acquisti interni di latte liquido e ridurre le importazioni di latte.
