Il toast mattutino, la pinta al pub e i biscotti preferiti potrebbero costarti di più poiché gli esperti avvertono che l’inverno fradicio del Regno Unito potrebbe portare a una significativa riduzione dei raccolti britannici.
L’Energy and Climate Intelligence Unit (ECIU) ha analizzato le previsioni sulle aree coltivate del Consiglio per lo sviluppo dell’agricoltura e dell’orticoltura (AHBD) e i dati sulla resa del governo. ha scoperto che potrebbe esserci una diminuzione del 17,5% nella produzione di colture chiave come grano, orzo, avena e rana pescatrice, ovvero circa quattro milioni di tonnellate in meno rispetto allo scorso anno.
Il calo potrebbe essere superiore a cinque milioni – ovvero il 21,2% – se confrontato con la produzione media degli anni dal 2015 al 2023, suggerisce anche l’analisi. Ciò avviene quando l’autunno insolitamente piovoso ha comportato una riduzione dei livelli di semina, mentre le tempeste implacabili e le inondazioni durante l’inverno hanno causato perdite ancora maggiori per gli agricoltori britannici.
Tom Lancaster dell’ECIU non ha usato mezzi termini quando ha sottolineato il “rischio reale” di un aumento dei prezzi di pane, birra e biscotti se questo triste raccolto si traducesse in costi più elevati per i produttori. Questo potenziale aumento dei prezzi dei prodotti alimentari arriva proprio nel momento in cui i consumatori cominciavano a vedere una certa tregua dall’impennata dell’inflazione determinata dalla crisi globale dei prezzi del gas.
La produzione di grano potrebbe essere colpita in modo particolarmente duro, con l’ECIU che stima un calo di oltre un quarto – 26,5% – rispetto al 2023. Questo perché la macinazione del grano utilizzato per fare il pane deve soddisfare requisiti di qualità più elevati che saranno più difficili da soddisfare per gli agricoltori. ottenere con il tempo umido.
La settimana scorsa, il capo della Associated British Foods, uno dei più grandi produttori di pane del Regno Unito, che possiede Kingsmill e Ryvita, ha avvertito che i prezzi potrebbero aumentare se l’aumento del costo dei cereali nazionali non sarà bilanciato da maggiori raccolti all’estero. L’ECIU ha affermato che il clima umido in corso sta interrompendo la semina di raccolti primaverili come l’orzo, il che potrebbe portare produttori di birra e distillatori a dover affrontare costi più elevati e, di conseguenza, un aumento del prezzo di una pinta.
Colin Chappell, un agricoltore del Lincolnshire e membro della Nature Friendly Farming Network (NFFN), ha dichiarato: “Ha avuto un impatto enorme su di noi. Abbiamo attraversato l’inverno praticamente senza alcuna perforazione praticabile, e anche se ora il clima è abbastanza asciutto per piantarne alcuni alcuni di loro sono così pessimi che non credo che verranno addestrati quest’anno. La situazione è molto incostante.
Ciò avviene dopo che la National Farmers’ Union (NFU) ha recentemente affermato che le condizioni meteorologiche estreme rappresentano una delle maggiori minacce alla sicurezza alimentare del Regno Unito. Man mano che il clima si riscalda, possiamo aspettarci di vedere inverni più frequenti, più caldi e umidi, simili a quello che abbiamo appena vissuto.
Lancaster ha dichiarato: “Per resistere agli inverni più umidi che arriveranno a causa dei cambiamenti climatici, gli agricoltori hanno bisogno di maggiore sostegno. I programmi di agricoltura verde del governo sono vitali a questo scopo, aiutando gli agricoltori a investire nei loro terreni per consentire loro di riprendersi più rapidamente sia dalle inondazioni che dalla siccità. “Andare più velocemente verso l’azzeramento delle emissioni nette è l’unico modo garantito per limitare questi impatti e mantenere la nostra sicurezza alimentare”, ha aggiunto.
Chappell ha sottolineato il nuovo incentivo all’agricoltura sostenibile del governo come un’ancora di salvezza per il futuro della sua azienda agricola, affermando: “Il clima sta rendendo l’agricoltura su terreni argillosi pesanti come il mio molto difficile e piuttosto demoralizzante”.
L’agricoltore dell’East Anglia William Kendall, che ha trasformato Green & Blacks in uno dei preferiti del cioccolato in tutto il mondo, sostiene l’agricoltura rigenerativa: “I metodi di agricoltura rigenerativa, se seguiti correttamente, migliorano notevolmente la capacità del suolo di trattenere l’acqua e quindi prevenire la saturazione e il ruscellamento nei momenti di Pioggia forte.”
“Ciò non solo significa raccolti migliori, prodotti a un costo inferiore per l’agricoltore, ma garantisce che le possibilità di inondazioni improvvise a valle che abbiamo visto quest’inverno siano notevolmente ridotte.”
Emma McClarkin, amministratore delegato della British Beer and Pub Association, ha espresso preoccupazione per l’aumento dei costi aziendali dopo la pandemia: “Dalla pandemia, la gestione dei costi di gestione degli affari per birrifici e pub, inclusa la gestione di un carico fiscale complessivamente crescente, si è dimostrata più difficile del solito.”
“La pioggia prolungata di quest’anno e l’effetto che potrebbe avere sul raccolto invernale rappresentano un altro fattore di costo inaspettato. Birrifici e pub si sforzeranno di assorbire parte di questi costi, ma con margini ai minimi storici, se non sarà possibile evitarli, alcuni costi “dovrà essere trasmesso, sottolineando l’urgenza per il governo di definire un quadro fiscale e normativo a lungo termine che garantirà che il settore della birra e dei pub non solo sopravviva, ma prosperi.”
Il Dipartimento per l’Ambiente, l’Alimentazione e gli Affari Rurali (Defra) è stato contattato per ulteriori commenti.
