Insieme al caffè, anche il pepe è entrato in un periodo di forti aumenti dei prezzi. Sul mercato interno, il pepe nero viene scambiato a 97.500-98.500 dong al chilogrammo.
Le esportazioni di peperoni sono aumentate di recente, con tassi di crescita a 3 cifre in alcuni mercati. Il volume delle esportazioni in aprile ha raggiunto il massimo degli ultimi 11 mesi.
L’ultimo rapporto del Ministero dell’Agricoltura e dello Sviluppo Rurale (MARD) ha mostrato che ad aprile il Vietnam ha esportato 27.000 tonnellate di pepe, raccogliendo 117 milioni di dollari. Il volume delle esportazioni è quindi aumentato leggermente del 2,2% rispetto allo stesso periodo dell’anno scorso, ma il valore delle esportazioni è aumentato notevolmente del 40,4%.
Il volume totale delle esportazioni nei primi quattro mesi dell’anno è stato di 83.783 tonnellate e il fatturato delle esportazioni è stato di 353 milioni di dollari, in calo del 18,3% in quantità e in aumento dell’11,5% in valore.
I prezzi medi all’esportazione sono aumentati per il quarto mese consecutivo in aprile, raggiungendo 4.342 dollari per tonnellata, in aumento del 37,4% rispetto ad aprile 2023. Le cifre erano di 4.214 dollari per tonnellata e del 36,4% nei primi quattro mesi dell’anno.
Huynh Tan Dat del MARD ha affermato che le esportazioni di pepe danno un contributo significativo al PIL del paese e migliorano il sostentamento degli agricoltori.
Il Vietnam detiene il 40% della produzione mondiale e il 60% della quota di mercato delle esportazioni.
Nel paniere delle spezie, il pepe rappresenta una grande percentuale. Il pepe viene utilizzato anche per produrre farmaci, cosmetici e prodotti sanitari. Il mercato mondiale dei peperoni ha un valore di 5,43 miliardi di dollari e si prevede che avrà un tasso di crescita medio del 20% nel periodo 2024-2032.
Anche se il volume delle esportazioni di peperoni del Vietnam è il più alto, il prezzo all’esportazione è il più basso. Il pepe nero del Vietnam viene venduto a 4.200-4.300 dollari la tonnellata, mentre quello brasiliano è a 4.900 dollari la tonnellata. Le cifre sono 4.703 e 4.700 dollari la tonnellata rispettivamente per Indonesia e Malesia.
Allo stesso modo, il pepe bianco del Vietnam ha un prezzo di 6.000 dollari la tonnellata, ovvero 1.300 dollari in meno rispetto a quello della Malesia e 232 dollari in meno rispetto a quello dell’Indonesia.
Preoccupazioni
Hoang Thi Lien, presidente della Vietnam Pepper and Spice Association (VPSA), ha dichiarato:
“Le forniture sia dal Vietnam che dal Brasile sono diminuite a causa di El Nino, che ha fatto salire i prezzi.”
Il mercato delle esportazioni di peperoni del Vietnam ha subito correzioni con la comparsa di nuovi mercati, tra cui Pakistan, Germania, Corea del Sud e India, che presentano tutti tassi di crescita a 3 cifre.
Nello stesso periodo dell’anno scorso, il peperone veniva scambiato a soli 67.000 VND al chilogrammo, mentre ora vale 97.000 VND, in crescita del 44,7%.
Tuttavia, Lien ha affermato che la produzione di peperoni si trova ad affrontare delle sfide. Il Vietnam deve migliorare la qualità del peperone per soddisfare i requisiti stabiliti dagli Stati Uniti e dall’UE.
È inoltre necessario garantire le fonti di approvvigionamento consolidando le aree di coltivazione del peperone. La produzione di peperoni del Vietnam è compresa tra 170.000 e 190.000 VND all’anno.
Tuttavia, poiché recentemente i prezzi sono crollati drasticamente, toccando il minimo di 50.000 VND al chilogrammo, molte famiglie di agricoltori hanno abbattuto gli alberi di pepe e si sono spostati su altre colture.
Gli ufficiali della VPSA che hanno visitato le aree di coltivazione lo scorso settembre hanno sentito dagli agricoltori che se i prezzi del pepe continuano a rimanere a 60.000-70.000 VND, non continueranno a coltivare, soprattutto quando i prezzi del durian e del caffè generano profitti elevati.
“I prezzi del caffè hanno superato di gran lunga quelli del pepe, cosa mai vista prima”, ha commentato Lien.
Ha detto che se il Vietnam riuscirà a mantenere la sua produzione di peperoni, sarà in grado di determinare i prezzi sul mercato. Gli acquirenti ora si affrettano a cercare forniture dal Vietnam.
Lien spera che le agenzie e le autorità locali prestino maggiore attenzione allo sviluppo delle piante di pepe e aiutino gli agricoltori a garantire la produzione e stabilizzare le aree di produzione.
Le aree di produzione dei peperoni in Vietnam si sono ridotte e la produzione è diminuita. Nel frattempo, il Brasile, rivale del Vietnam, sta rafforzando la produzione per aumentare la propria produzione.
“Se il Vietnam non avrà una strategia ragionevole, il Brasile raggiungerà il Vietnam entro qualche anno”, ha detto Lien.
Tam An
