Un ristorante nel Missouri ha attirato l’attenzione di tutti gli Stati Uniti, ma non per il suo cibo, bensì per un’insolita politica sull’età che ha attuato per i suoi clienti. Ristorante Beatitudineuna struttura di lusso che serve cucina caraibica Florissantun sobborgo di St. Louis, ha aperto i battenti a metà maggio e sta già suscitando polemiche: per entrare le donne devono avere almeno 30 anni e gli uomini 35.
Questa misura viene adottata principalmente per creare un ambiente più maturo e tranquillo. “Il ristorante è fatto per le persone anziane che vengono, si godono l’happy hour, si godono la buona cucina e non devono preoccuparsi di qualche giovane che porta problemi”, ha commentato l’assistente di direzione. Erica Rodi A KSDKrete affiliata di NBC In St. Louis.
Il proprietario di Beatitudine, Marvin Patèche ha 36 anni, ha spiegato a KSDK che hanno ricevuto qualche critica, ma che sono determinati a mantenere la loro politica. Gli ospiti che sembrano avere meno di 30 anni devono mostrare il proprio documento d’identità all’hostess all’ingresso o a un agente di polizia della contea di St. Louis dopo le 19:00 dal mercoledì alla domenica.
New York Post ha osservato che la misura ha generato una valanga di critiche negative su piattaforme come Guaire E Googlema si sono distinti anche diversi commenti sui social network locali.
“Quindi ho 33 anni, significa che non posso mangiare qui?”, ha chiesto un utente di Facebook. “Immagina di essere un uomo di 32 anni, maturo, rispettoso ed educato, ma troppo giovane per mangiare da qualche parte”, ha detto un altro.
“Hanno una politica che si adatta alla clientela che cercano di attirare e, avendo 65 anni, penso che siano sulla strada giusta”, ha detto Fernando Smith, un consumatore che ha visitato il ristorante.
“Adoro i requisiti di età. Per favore, tienilo così. Non cambiarlo, molti posti in passato avevano requisiti di età. Sono felice che qualcuno finalmente lo riprenda e protegga la propria attività, io lo sostengo”, ha scritto a favore un altro commensale. Questo tipo di dichiarazioni hanno fatto sì che Pate confermasse le sue affermazioni secondo cui sono state ben accolte dai suoi clienti abituali.
Persone ha evidenziato che, in una recente pubblicazione su Facebook, il ristorante ha spiegato in dettaglio le ragioni alla base della propria politica e ha ribadito che accetterà solo clienti che soddisfano le linee guida sull’età. “Questa politica è in atto per garantire a tutti un ambiente da pranzo maturo, sofisticato e sicuro”, ha concluso Bliss nella sua dichiarazione.
Lo chef del ristorante, Alex Dixonha sottolineato che tutti i cuochi provengono da Giamaica e che il cibo e i cocktail siano ispirati alla cucina caraibica. In questo senso, ha sostenuto che la misura intende far sì che il luogo diventi un’esperienza rilassante. “Qui ti senti come se fossi in un resort. “Le persone si sentiranno come se fossero in vacanza”, ha detto KSDK.
Rhodes ha chiarito che non ha intenzione di cambiare le regole nel prossimo futuro. «Ai più giovani direi di venire a sostenere l’attività una volta compiuti i 30 o i 35 anni, perché saremo qui per molto tempo», ha concluso.
