Questi sono i formaggi che ti aiutano ad avere un intestino sano, conosci i benefici

Il formaggio è uno degli alimenti che si consuma quotidianamente e nella maggior parte delle case questa prelibatezza non può mancare, quello che molti non sanno è che contiene moltissimi benefici per la salute del corpo umano.

Il Mayo Clinic Institute rileva che il cibo impiega circa dalle sei alle otto ore per passare attraverso lo stomaco e l’intestino tenue, e il passo successivo è raggiungere l’intestino crasso, dove produce una maggiore quantità di cibo. digestione Pertanto, l’intero processo, dall’ingestione del cibo fino alla sua eliminazione dal corpo sotto forma di feci, richiede dai due ai cinque giorni.

Secondo il National Institute of Health (NIH), il formaggio è noto per il suo apporto di vitamina B12 e minerali come fosforo, calcio e potassio.

In un’intervista condotta dai media della CNN, Lourdes Castro Mortillaro, dietista registrato e direttore del Laboratorio Alimentare della New York University, parla un po’ di più dei benefici del formaggio.

“Le proteine del siero di latte sono una delle forme proteiche più assorbibili e contengono una gamma molto ampia di aminoacidi (…) Quindi questa è l’opzione migliore per chi cerca di costruire muscoli, sviluppare forza e allo stesso tempo perdere grasso e peso “, ha detto Castro.

Un articolo di Kathleen Zelman, direttrice della nutrizione “WebMD”, una società americana specializzato nella diffusione di contenuti sanitari, ha commentato che i benefici dei formaggi possono variare a seconda del tipo, alcuni contengono nutrienti benefici come la vitamina A, B12, C e K. Secondo l’azienda, questi non solo aiutano la salute dei intestino, ma aiutano nella prevenzione della carie, delle malattie cardiache e persino della salute delle ossa.

Quali sono i formaggi che fanno bene all’intestino?

Esistono diversi formaggi che aiutano nella cura intestinale. Secondo la rivista ‘International Dairy Technology’, i probiotici contenuti aiutano a produrre acidi grassi a catena corta, a controllare l’equilibrio acido, ad assorbire tutti i nutrienti e a proteggere il funzionamento dell’intestino.

Parmigiano: È il formaggio per eccellenza nei primi piatti e non solo è un buon accompagnamento ma aiuta anche la salute intestinale ed è un grande alleato della digestione.
Cheddar stagionato: Questo formaggio è perfetto per chi è intollerante al lattosio e man mano che stagiona il suo sapore diventa più intenso.
Mozzarella: Ha un contenuto molto basso di colesterolo e lattosio, che facilita notevolmente la digestione e fornisce molte proteine di qualità ed è uno dei formaggi più salutari, come riportato dalla rivista International Dairy Technology.
Feta: Questo formaggio ha poche calorie e contiene fosforo, calcio e vitamina B, che lo rendono un alimento sano.