Roberto Heredia e la sua storia di imprenditoria con pettorali a Bucaramanga

La sua spinta e voglia di imparare è ciò che lo caratterizza principalmente, ha lasciato il Venezuela nel 2019 dopo la crisi acuta e cha iniziato a vendere gelati a Bucaramanga, Come ogni pandemia, non ha avuto nulla da mangiare ed è riuscito a trovare il sostentamento quotidiano per la sua famiglia.

Poi ha lavorato per un mese in una fattoria facendo quello che aveva studiato, ma è stato licenziato, ha cercato di entrare nel settore edile e mentre lavorava ha visto un uomo in bicicletta che vendeva Peto, un alimento a base di mais, tipico della costa caraibica.
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Divenne incuriosito da questa attività e iniziò a lavorare per un uomo che vendeva il prodotto. Sfortunatamente, un giorno mentre distribuiva la bevanda C’è stata una sparatoria nel quartiere di Colorados e ha ricevuto un proiettile vagante nella gamba.
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​Un altro inconveniente per continuare ad essere capofamiglia con tre figli e sua moglie. A poco a poco si riprese, ma la sparatoria gli impedì di continuare a vendere la tuta.

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Dopo tanti ostacoli nella ricerca del cibo quotidiano, ha deciso di diventare indipendente e creare la sua ricetta Peto. Anche se all’inizio era complesso proporre la bevanda in certi locali della città comune 1 di Bucaramanga Grazie alla territorialità ha acquisito numerosi clienti per la particolarità del sapore di questo alimento tradizionale.

La sua mente non ha limiti, anche se è una persona dalle risorse limitate e ha ciò di cui ha bisogno per vivere, È un uomo determinato e motivato.. La sua visione è senza limiti, poiché assicura che il suo prodotto sarà presto distribuito in Italia Supply Center, università e diverse aziende.

“Non potevo continuare a pedalare come prima sul triciclosono arrivati ​​gli aiuti dell’UNHCR e ho comprato una moto, Ho detto: devo fare qualcosa, ho comprato la volpe e ho iniziato. Un tempo vendevo anche churros, ma c’era molta concorrenza, mi piaceva il pettorale per questo motivo, perché le persone anziane che sanno cucinare non sanno fare il pettorale, per questo ho deciso di restare con l’attività , poiché non c’è molta concorrenza, il mio obiettivo è brevettare la mia ricetta”, ha detto in TEMPO.

Cambia strategicamente i percorsi per offrire cibo, evita di visitare la stessa zona per tre giorni e così si fa sentire mancato dai suoi clienti. I suoi giorni di guadagno migliori sono la domenica, quando va alle terme.

Lo zucchero, la cannella, 700 grammi di mais, il latte in polvere, il latte liquido e il formaggio costeño sono più o meno 50 bicchieri da 9 once (la tazza che si vende di più per strada).

Le vendite dipendono dalla mobilità della giornata, Don Roberto ritiene che ci sia traffico congestionatopoiché questo genera acquisti ai semafori, anche la quindicina lo aiuta e in quei giorni produce più quantità di wahoo.

“Cerco di assicurarmi che non sia la stessa zona tutti i giorni, smetto di andarci per tre giorni in modo che manchino il pettorale, e così so che quella vendita è garantita il quarto giorno. I giorni difficili sono il giovedì e il venerdì e i giorni migliori sono la domenica perché quel giorno vado alle terme, escono fredde e questo fa sì che bevano una bevanda calda”, ha detto.

Con pochi materiali alleva i suoi figli, ma con l’aiuto del programma alimentare mondiale dell’organizzazione delle Nazioni Unite, ONUha ricevuto un grande beneficio per poter portare avanti la sua attività. Gli hanno regalato un fornello a gas, la possibilità di frequentare dei corsi per cambiare visione e prospettiva del suo business.

Inoltre, è stato beneficiato di una media di battuta di assistenza per il trasferimento di contanti per sei mesi quello è diventato 500mila pesos ogni 30 giorni che lo considerava come a ‘Dono di Dio’, Utilizzò quei soldi per migliorare la meccanica della motocicletta, per pagare l’affitto, acquistare generi alimentari e materiali e utensili per cucinare la corazza.

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“È una benedizione, mi guida dov’è e dove andare. Apprezzo la formazione. Mi apre la mente alla registrazione dell’attività, e affinché il mio pettorale possa concorrere affinché possa essere regalato ai bambini nelle scuole voglio realizzare la proposta del pettorale, invece di mangiare un cane, mangia pettorale, è più nutriente.

La sua aspirazione è che la sua attività venga chiamata ‘Peto il Santanderiano’, in onore del figlio più giovane che è colombiano.

Ha l’idea di continuare a realizzare ricette a base di bavaglino, Pensa a preparare una torta e del pane. Dice che sta eseguendo diversi test e chiedendo ai vicini il gusto dei suoi nuovi piani di vendita.

“Il monopolio del pettorale è detenuto da tutti i guajiros, mio ​​figlio se ne occuperà, ho l’aspirazione che non solo i dipartimenti della Colombia lo sappiano, ma anche all’estero.”

Roberto e la sua famiglia hanno deciso di lasciare il Venezuela principalmente per il figlio perché aveva bisogno quotidianamente di farmaci e cure che in quel Paese non venivano più forniti.

“Qui i medici gli hanno mandato cure e farmaci. La sua diagnosi è un grave ritardo mentale, viene dal Venezuela con una grave epilessia, deve ricevere cure permanenti. “Ha bisogno di terapia occupazionale.”

Assicura di aver avuto diverse difficoltà riguardo alla concorrenza di chi vende wahoo, ma per evitare problemi non percorre le stesse zone dei suoi avversari.

“Non vogliono vedermi lì nella loro zona, ma questo non è microtraffico, è cibo, perché ho il diritto di andare dove voglio, le autorità non me lo vietano”.

La sua moto, che ha acquistato con l’aiuto dell’UNHCR, è un po’ vecchia e presenta diversi guasti meccanici, il che rappresenta un’altra sfida, dal momento che A volte è danneggiato e devi interrompere il lavoro e trovare i soldi per ripararlo.

“A volte foro, una gomma è danneggiata ed è lì che finisce la vendita, è ora di andare a ripararla, questo limita la distanza per vendere tutto.”

Un’altra sfida È il sole che è molto forte e poiché il suo prodotto è caldo, la gente preferisce qualcosa di freddo nelle giornate calde, tenendo conto che esce a vendere alle 14:00 (il suo orario migliore è alle 18:00)

Una corazza diversa:

Poco dolce, non è un grembiule stucchevole, buona cannella e formaggio costiero a dadini, si scopre la pentola e si notano i pezzi di formaggio nella pentola, alla gente piace quel dettaglio, piace il pezzo di formaggio, il mais, la concorrenza ha preso via il formaggio.

L’ONU offre assistenza alimentare che include il sostegno programma economico semestrale per le popolazioni vulnerabili e migranti.

“La popolazione si sta formando e in caso di occupabilità devono soddisfare il requisito e cioè avere il ppt attivo, offriamo loro corsi per rafforzare l’imprenditorialità”, ha affermato Juan Carlos Guayacán Contreras, associato ai programmi delle Nazioni Unite.

Ha indicato che a Bucaramanga stanno partecipando 500 persone all’anno e la città è una nicchia importante che promuove l’integrazione.

Le due fasi dell’aiuto offerto dal Programma alimentare mondiale sono: fase di formazione e capitale iniziale.

Il primo consiste nello sviluppo di argomenti teorici e pratici chiave che sono stati implementati attraverso una formazione che ha rafforzato le capacità di vendita, l’uso delle finanze, il posizionamento del marchio e il marketing digitale, tra gli altri. Questi strumenti di formazione ti hanno permesso di posizionare il tuo prodotto sul mercato e migliorarlo vendite e generare alternative di risparmio.

Il capitale di avviamento è la fornitura di capitale di avviamento comprese attrezzature e utensili da cucina che ti consentiranno di ottimizzare il tempo, aumentare la produttività e mantenere la tua salute in buone condizioni, l’obiettivo di identificare questi strumenti come priorità cercate per potenziare la tua attività.

Infine, Don Roberto dice che, lavoro di squadra, fede in Dio e resilienza Sono le tre scelte chiave che devi fare per far avanzare la tua famiglia.

“Dico sempre a Dio che sono l’asino, lasciami dirigere da lui, dopo ogni discesa c’è sempre una salita, stiamo già vedendo l’uscita del tunnel, a poco a poco stiamo guadagnando alleati”, dice fiero della sua storia di vita.