A pochi giorni dalla commemorazione della “notte più fredda dell’anno”, San Juan, l’ufficio del sindaco di Santa Cruz de la Sierra socializza quali aziende e marchi di salumi sono autorizzati a commercializzare i prodotti.
La tradizione nella notte più fredda dell’anno è quella di consumare le salsicce. Per questo la comunità ha provveduto operazioni di controllo nei principali centri di approvvigionamento.
Ecco l’elenco dei marchi di salumi autorizzati:
1. Ipermaxi
2.Monserrat-La Granja-Caserita
3. Colonia Piraí
4. Iglù
5. Sierra Premium
6. Griglia
7. Santa Fe
8. Maiale di Asato
9. Campo Nord
10. Norvegia
11.BFC
12. San Giovanni
13. La Piarà
14. Sofia – Bella – Kostlich
15.Stegue-Torito
16. Imba
17. Gutfleisch-Boston
18. Fridosa
19. San Luca
20. Salsicce FV
21. Salsicce di San Miguel
22. Il palazzo
23. Copacol
24. San Giorgio
25. Stelka
26. Osfim
27. Sopral
28. Il maiale
“Si tratta di prodotti idonei al consumo e non vi è alcun rischio. Questi i marchi il cui elenco sarà pubblicato nei centri di approvvigionamento; l“Poi usciremo per effettuare operazioni di controllo, se verranno trovati prodotti non autorizzati procederemo secondo le norme”, hanno avvertito i funzionari della comunità.
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