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“Fa male vedere quanta frutta viene sprecata oggi”si lamentò Marco Dal Mazo, del Associazione Agrumicoltori di Villa del Rosario, nel nord di Entre Ríos. L’immagine di un camion che almeno scaricava 8000 chili di mandarini nella discarica di questa cittadina, dove già si accumulano montagne di questo frutto, riflette la difficile realtà dei produttori di agrumi della regione. Con prezzi compresi tra 40 e 50 pesos al chilo, non riescono a coprire i costi di produzione. Inoltre, l’industria locale è al collasso e non può assorbire più produzione, che non può nemmeno essere esportata a causa della mancanza di competitività. In questo scenario desolante, migliaia di frutti finiscono per marcire al suolo
In dialogo con LA NAZIONE, Dal Mazo ha messo in guardia dalla dura realtà che esiste in “La città di Las Mandarinas”. Questa zona raggiunge la percentuale di produzione per chilo più alta della provincia di Entre Ríos e una delle più alte del paese, con circa 150 milioni di chili prodotti da circa 400 produttori in circa 5000 ettari. Tuttavia, quest’anno si prevede uno spreco significativo di parte di questa produzione. “È difficile vedere le immagini di come iniziano a buttare via la frutta. Ciò è dovuto principalmente al fatto che non ci sono vendite sui mercati, i prezzi che ricevono i produttori sono molto bassi e i costi di produzione sono molto alti”, ha affermato.
Come dettagliato, il 70% della produzione è destinata al mercato interno, il 10% all’export e il restante 20% all’industria. Tuttavia, il calo delle vendite ha costretto a dirottare una maggiore produzione verso l’industria. “C’è una produzione in eccesso sul mercato interno e poiché non viene venduta, viene trasferita all’industria, che è anch’essa sopraffatta e non riceve tutti i giorni né lavora con quote”, esprimere. Gli impianti devono macinare per diversi giorni e questo genera chiusure per un certo periodo.
Ci sono anche problemi con le esportazioni a causa dei requisiti e degli alti costi di produzione che rendono difficile la concorrenza con altri paesi. “L’ultima cassa depositata nel porto ci costa il doppio di quello che ci pagherebbero o di quello che ci offrono gli altri paesi”, ha indicato. “Ciò sta portando il produttore a dover rimuovere i frutti dalla parte superiore della pianta, sia a causa della mosca [de los frutos que la afecta], per potarlo o evitare che cada a terra, perché una volta che il frutto cade a terra in grande quantità si deregolamenta molto, il che è il problema del pH. “Non c’è altra scelta che provare a raccoglierlo prima che cada e gettarlo in un luogo dove non influisca sulla coltivazione degli agrumi”, lui ha indicato. Ha aggiunto che il problema è che la frutta prodotta non è adatta all’industria a causa della sua qualità e dei costi aggiuntivi legati alla produzione, poiché è destinata principalmente all’esportazione o al mercato interno, non all’industria.
Ciò avviene in un contesto in cui neanche i produttori riescono a coprire i propri costi. Ha indicato che il produttore riceve tra i 40 ei 50 dollari al chilo quando dovrebbe far pagare almeno sette o otto volte quel valore. “È un peccato; Riceviamo una caramella per ogni chilo di frutta. Questo non copre i costi di produzione.“Per essere redditizi, dovrebbero essere tra i 500 e i 600 pesos al chilo per coprire i costi, senza pensare ancora alla redditività”, ha spiegato. I costi che hanno sono il raccolto, il trasporto, l’imballaggio che prevede la cera per dargli lucentezza, la luce. A ciò si aggiungono i costi di produzione come potatura, irrigazione, fertilizzanti, tra gli altri: “La fine del mese si avvicina e non sappiamo dove trovare i soldi per pagare, ad esempio, l’elettricità”.
Ha spiegato che la coltivazione degli agrumi viene effettuata in modo completamente manuale, il che significa che richiede molto lavoro e questo comporta costi elevati. Inoltre, anche i costi di trasporto sono elevati. “Tutto ciò significa che il prodotto finale che arriva sul mercato ha un valore che è la metà di quanto necessario per coprire i costi”, ha osservato.
D’altra parte, ha aggiunto che quest’anno la situazione è peggiorata perché c’è stato un aumento della produzione dovuto a rese migliori. Dopo anni di siccità le piante erano stressate e producevano meno, ma da ottobre ha cominciato a piovere, stimolando una maggiore fioritura e produzione di frutti. “Mentre i mercati continuano a contrarsi, c’è sempre più frutta. Quindi abbiamo molta meno domanda e più offerta”ha osservato.
