Grazie ai progressi della medicina, della nutrizione e di altre condizioni del nostro stile di vita, la nostra longevità è aumentata a livelli esponenziali. La Spagna, infatti, è il Paese con la più alta aspettativa di vita dell’intera Unione Europea: gli spagnoli vivono in media 84 anni, seguiti da Italia (83,8 anni) e Malta (83,6 anni). Ciò ha portato a cambiamenti nella struttura demografica e a sfide socioeconomiche, come l’invecchiamento della popolazione e la sostenibilità dei sistemi sanitario e pensionistico.
Di fronte al problema dell’invecchiamento della popolazione, non è solo importante vivere fino a 100 anni, ma raggiungerli in buono stato di salute. Pertanto, non si tratta solo di vivere molti anni, ma di raggiungerli con una salute fisica ed emotiva ottimale, come si dice aspettativa di vita utile. La domanda che sorge spontanea è fino a che punto è in nostro potere raggiungere questo obiettivo.
Lui Il Dott. Ivan Ibáñez è un esperto in longevitàmedicinale anti età e metabolico, nonché direttore della Clinica della Longevità di Girona e membro della Società Spagnola di Medicina Anti-Aging e Longevità (SEMAL). In un’intervista con Infobae Spagnalo specialista ha spiegato qual è la nostra aspettativa di vita e cosa possiamo fare per allungarla, soprattutto dal punto di vista della nostra alimentazione quotidiana.
Come spiega l’esperto, “l’alimentazione gioca un ruolo cruciale nel invecchiamento sano. Le diete ricche di frutta, verdura, cereali integrali, proteine magre e grassi sani possono ridurre il rischio di malattie croniche come il diabete, le malattie cardiache e alcuni tipi di cancro. “Gli antiossidanti presenti in molti alimenti vegetali combattono il danno ossidativo nelle cellule, che può rallentare il processo di invecchiamento”.
“Inoltre, a dieta bilanciata Aiuta a mantenere un peso sano, ridurre l’infiammazione e migliorare la funzione del sistema immunitario. L’obiettivo oltre ad avere un’alimentazione senza carenze è quello di inibire i picchi di insulina. Quindi consiglio sempre di mangiare prima le proteine e poi i carboidrati oppure frutta, verdura, insalata… Se mangiamo un frutto a metà mattina o a metà pomeriggio, prima l’ideale sarebbe mangiare una manciata di noci per evitare che picco glicemico”, spiega il dottor Ibáñez.
La verità è che ci sono una serie di alimenti che dobbiamo evitare se non vogliamo che il nostro tasso di invecchiamento acceleri. Pertanto, consumarli con moderazione può aiutarci ad aumentare la nostra aspettativa di vita. L’esperto di longevità chiarisce che “il zuccheri raffinati e prodotti trasformati può causare infiammazioni e danni cellulari; grassi trans presenti in molti alimenti trasformati e fritto sono associati a malattie cardiovascolari; carne lavorata, come ad es salsicce e pancettacontengono alti livelli di conservanti e grassi malsani.
Oltre a questi alimenti, il dottor Ibáñez sottolinea l’importanza di evitare o ridurre l’assunzione di bevande alcoliche. “Lui alcol in eccesso può danneggiare il fegato e altri organi, oltre a contribuire alla disidratazione e all’invecchiamento precoce della pelle”, conclude.
