I ristoranti in California mantengono la parola data secondo cui i prezzi dei menu aumenterebbero in seguito all’aumento del salario minimo da parte dello stato per i lavoratori dei fast food.
Secondo la società di ricerche di mercato Datassential, i clienti che acquistano hamburger, burritos e sandwich al pollo nelle catene di ristoranti della California stanno riscontrando prezzi più alti rispetto a quelli di altri stati. Questi costi sono aumentati costantemente negli ultimi mesi.
Dalla decisione della California, a settembre, di aumentare il salario orario minimo da 16 a 20 dollari entro aprile per le principali catene di fast-food e ristoranti fast-casual, i prezzi in questi locali sono aumentati complessivamente del 10%. Questo aumento supera tutti gli altri stati, secondo l’analisi di Datassential, che ha esaminato migliaia di ristoranti nelle 70 principali catene condotte dall’azienda.
