Con l’aumento dei prezzi sul mercato, la spesa nei supermercati in Colombia si è evoluta in modo significativo negli ultimi anni. I consumatori oggi si trovano ad affrontare una serie di sfide e opportunità quando effettuano i loro acquisti quotidiani, dalla ricerca di prodotti di qualità alla scelta di catene che offrono Miglior prezzo.
Tuttavia, l’inflazione ha colpito diversi settori dell’economia Economia colombianae i supermercati non fanno eccezione.
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Secondo il Dipartimento amministrativo nazionale di statistica (DANE), Nell’ultimo anno i prezzi dei prodotti alimentari e delle bevande analcoliche sono aumentati del 9,67%. Questo aumento ha portato i consumatori ad essere più selettivi e a confrontare i prezzi tra diversi stabilimenti.
“Prima compravo tutto in un unico posto, ora vado in diversi supermercati per trovare le offerte migliori”, dice Laura Mejía, casalinga e madre di due bambini. “È un po’ più di lavoro, ma alla fine del mese si vede la differenza nel bilancio familiare.”
È però molto importante tenere conto di una serie di fattori quando si acquista uno o più prodotti nei supermercati.
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Curioso metodo FIFO da supermercato
Il primo che entra è il primo ad uscire. Questo è un famoso metodo utilizzato dai supermercati per ruotare correttamente i propri prodotti.
Ad esempio, i prodotti che hanno una data di scadenza breve sono i primi che troverai sugli scaffali dei supermercati, mentre i prodotti che si trovano in fondo sono quelli che hanno la data di scadenza più lunga.
Vantaggi del Metodo FIFO per i Clienti
Maggiore freschezza e qualità dei prodotti: Il Metodo FIFO garantisce che i prodotti più freschi raggiungano gli scaffali. Come cliente, ciò significa che il cibo che acquisti sarà più fresco e avrà una durata di conservazione più lunga quando lo riceverai a casa.
Meno sprechi alimentari: vendendo i prodotti arrivati per primi, i supermercati riducono la quantità di cibo che devono buttare via a causa della scadenza. Questo non è solo vantaggioso per l’ambiente, ma può anche contribuire a ridurre i prezzi per i consumatori.
Maggiore sicurezza alimentare: l’attuazione del Metodo FIFO Aiuta i supermercati a rispettare le norme sulla sicurezza alimentare. Garantendo che i prodotti non vengano venduti dopo la data di scadenza, i supermercati tutelano la salute dei consumatori.
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Varietà e disponibilità: grazie a una gestione efficiente delle scorte, i supermercati possono conservare una maggiore varietà di prodotti sui propri scaffali. I clienti traggono vantaggio dall’avere più opzioni disponibili e da una minore possibilità di trovare prodotti esauriti.
Come controllare la freschezza dei prodotti?
Sebbene i supermercati implementino il metodo FIFO, come cliente, puoi anche adottare misure per assicurarti di ottenere i prodotti più freschi:
Controlla le date di scadenza: Controlla sempre le date di scadenza dei prodotti. Gli articoli con le date di scadenza più lunghe sono generalmente i più freschi.
Nota la posizione sugli scaffali: I prodotti più nuovi vengono solitamente posizionati dietro quelli più vecchi. Se vuoi i prodotti più freschi, controlla più attentamente gli scaffali.
Consulta il personale del supermercato: Se hai dubbi sulla freschezza di un prodotto non esitare a chiedere al personale del supermercato. Possono fornirti informazioni su quando è arrivato il prodotto e quando è stato collocato sugli scaffali.
