Un’altra caffetteria specializzata appare in una posizione strategica nel centro di Rosario. Qualcosa di caffè (formalmente conosciuto come Il Caffè) ha aperto i battenti al 1547 Wheelwright, come fase iniziale di un piano il cui obiettivo è generare un modello di franchising. La proposta arriva da due amici e soci, Brian Pieckenstainer, imprenditore con esperienza pluriennale nel settore gastronomico; E Matias FanucciLaureato in Economia Aziendale.
Il negozio è il secondo del brand, mentre il primo si trova in Bv. Rondeau 2368. In realtà la proposta era nata nel 2021 con il marchio La Café e all’inizio di quest’anno ha cambiato identità diventando Alguito Café. La location in centro rispecchia la stessa proposta dell’originale, ovvero stessa estetica, menù e prezzi. “Con questa apertura, cerchiamo di generare una proposta di valore per creare altri franchising in futuro”, ha affermato Pieckenstainer, che è a sua volta uno dei partner di marchi riconosciuti come Cosme E Hamburger brutale.
Alguito Café Centro dispone di 126 m2 e si trova vicino al lungomare dove un tempo si trovava la gelateria. Malva. “Abbiamo scelto quell’area strategica perché pensavamo, oltre al consumo in sede e Ordina adesso, vendono in movimento, ad esempio, l’idea è che le persone che vanno al parco comprino da portare via e consumino lì. Naturalmente il nostro focus è sempre il servizio sul posto, abbiamo un posto all’interno e un marciapiede con tavoli”, spiega l’imprenditore.
Salta dal quartiere in una posizione strategica e progetta un modello di franchising
Perché Alguito Café? Significa “caffè con qualcosa da accompagnare”: oltre alla caffetteria speciality, si distinguono per la loro offerta di pasticcini e pasticcini. Il caffè viene servito su stoviglie in ceramica ed è preparato da baristi qualificati che realizzano latte art e offrono marchi di qualità come Azienda di importazione del caffè. Per quanto riguarda la pasticceria e la pasticceria, ritengono estremamente importante prendersi cura del prodotto che offrono.
Il menù comprende colazione, pranzo e spuntini ed è adatto a vegetariani, vegani e non tattili. Il Salad Bar di mezzogiorno consiste in un menu executive, in cui il cliente assembla la propria insalata a piacere con diversi ingredienti.
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“Abbiamo un programma di vantaggi per i clienti abituali, che include carte sconto. Vogliamo che sia il più accessibile possibile, quindi la carta sconto funziona per entrambe le località. D’altra parte, abbiamo Orders Now dal primo giorno. Inoltre, per coloro che vogliono partecipare con i propri animali domestici, siamo Pet Friendly”, ha affermato Pieckenstainer.
Posizione zona nord
Nel 2021, La Café ha aperto in Bv. Rondeau 2368, guidato da tre soci. Uno di loro è Brian Pieckenstainer, che all’inizio di quest’anno ha preso le redini e ha trasformato il marchio in collaborazione con suo padre. Da lì nasce Alguito Café, con un’identità, un’estetica e un’offerta di prodotto completamente diverse, che ha come fiore all’occhiello il caffè speciality.
Dopo il successo ottenuto nella località settentrionale, l’imprenditore ha deciso di fare il passo successivo e aprire un’altra filiale. Con questa apertura cerca di avviare un modello di franchising con il suo amico e socio Fanucci.
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