Fernando Vargas López, direttore di Cadefihuila, ha indicato che “si tratta di una nuova tappa tecnologica, la generazione di valore aggiunto ci darà molta competitività, Attraverso il marketing, i margini di profitto sono più alti e genererà minori costi di intermediazione, potremo trasferire un prezzo migliore al produttore, soprattutto agli associati, ma a tutti i coltivatori di caffè del dipartimento”.
“La sfida è l’internazionalizzazione e riuscire a fare le prime esportazioni di caffè tostato e noi riusciremo a riuscirci, Oggi possiamo farlo e raggiungeremo qualsiasi cliente con fiducia e poter avere sostegno nella continuità del prodotto”, ha affermato Vargas López.
Da parte sua, Rodrigo Villalba, governatore di Huila, ha assicurato che “è l’intero processo del caffè e l’industrializzazione del prodotto per il consumatore, È l’inizio di alcune importanti conquiste dell’agroindustrializzazione nelle quali avanzeremo progressivamente nel dipartimentoche oggi è il maggior produttore”.
Con la capacità delle apparecchiature installate Ci saranno 100.000 chilogrammi di caffè in pergamena bagnata per lotto di 36 ore. Capacità di tostatura del grano: 70 chili di batch / ora.
I comuni beneficiari sono 27, corrispondenti a 13 nella zona nord: Aipe, Algeciras, Baraya, Campoalegre, Colombia, Hobo, Íquira, Neiva, Palermo, Rivera, Santa María, Tello e Teruel, cinque nella zona ovest: La Plata, La Argentina, Paicol, Nátaga e Tesalia, nove nella zona sud: Acevedo, Elías, Isnos Oporapa, Palestine, Pitalito, Saladoblanco, San Agustín e Timaná.
