Per festeggiare il Giornata del Cevichedurante 28, 29 e 30 giugno Il ristorante preparerà un ceviche fuori menù chiamato Mancia. Il piatto avrà girello, polpo, panopea, gamberi, conchiglie e lumache in cremoso latte di tigre con rocoto, serviti con ciccioli di seppia, patate dolci, mais di campo e lattuga.
Bar Chalaça
Situato nel quartiere di Palermo, ad Arévalo nel 1932e ispirato al Porto di Callao, Barra Chacala offre 5 varietà di ceviche. È anche una scommessa dello chef Gastón Acurio, che utilizza il pesce bianco del giorno (sogliola, triglia, ombrina o merlano), trote, gamberi, calamari e cannolicchi.
Nel menu ci sono i piatti più richiesti Ceviche di Chalaco, che contiene il freschissimo pescato del giorno; Lui Misto, con pescato del giorno, gamberi, calamari e cannolicchi; e di Porta, preparato con pesce, ciccioli di calamari e frittelle di mais. Proposta speciale per il 28 giugno chi sceglierà l’ultima versione del ceviche Riceveranno in regalo una birra.
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Il ceviche Chalaco di Barra Chacala.
Asu Mare
Dallo chef peruviano Angelo De La Cruz, Questo bar ceviche si ispira ai mercati popolari di Lima e il ceviche è il protagonista del menu. Sul sito offrono 9 alternative tra classico e nuovo.
Fra il più richiesto si ritrovano:
- Ceviche classico: Pesce bianco al latte di tigre con patate dolci, lattuga e mais di campo.
- La carriola: pesce bianco e calamari scoppiettanti al latte di tigre con patate dolci, lattuga e mais di campo.
- Quartiere: sogliole, tubi di calamaro e lo speciale latte di tigre della casa, preparato con frutti di mare, zenzero e fumetto di pesce.
Il 28 giugno faranno uno sconto del 50% sul secondo ceviche ordinato ed è applicabile a tutte le varietà. Il posto si trova a Pueyrredón 535, Una volta; Tamigi 1514, Palermo; e Corrientes 1660, Paseo La Plaza.
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Ceviche del porto di Asu Mare.
La pescheria
In questo accogliente ristorante situato a Crisologo Larralde 1716, a Nuñezlo chef peruviano Charlie Diaz Offre una vasta gamma di piatti di pesce, con sushi e ceviche al centro dell’attenzione. Inoltre, ci sono pesce alla griglia e piatti mediterranei.
Le opzioni più consigliate sono le Ceviche giallo (pescato del giorno e gamberi al latte di tigre con peperoncino giallo, patata dolce, mais e mais di campo), Dolce Cile (salmone rosa, salmone verde, latte di tigre in agrodolce e fili croccanti di patata dolce) e il Al Wasabi (pescato del giorno, polpo e gamberi al wasabi e latte di tigre al sesamo, furikake di mais, coriandolo ed erba cipollina).
Nel Ceviche Day, tutte le varietà possono essere provate con a Sconto del 20%. e, inoltre, serviranno esclusivamente il Griglia caldapiatto caldo con pesce alla griglia e gamberi al latte di tigre con peperoncino giallo.
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Una delle opzioni offerte da La Pescadería.
Ristorante Neko
In un moderno ristorante a La Pampa 1391, a BelgranoNeko ti invita a provare i piatti della Fusione peruviano-giapponese con tocchi cosmopoliti. Il ceviche viene proposto in più versioni e viene preparato sul momento con il pescato fresco del giorno, generalmente si tratta di triglie, sogliole o orate.
Dalla lettera, il Wasabi, uno dei preferiti della casa, con pesce bianco, gamberi e latte di tigre con wasabi: un abbinamento fresco, agrodolce e appena piccante.
Per i giorni 28 e 29 giugno, Avranno due piatti esclusivi ad un prezzo speciale: ceviche di pesce bianco con leche de tigre al peperoncino giallo, e ceviche di trota e gamberi con cremoso leche de tigre al rocoto. Con l’acquisto di uno qualsiasi di essi, Regaleranno una carta regalo valida per un ceviche alla prossima visita.
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Ceviche Wasabi del ristorante Nego.
