El Puma dopo aver lasciato Top Chef VIP: “La cucina ha aiutato a sviluppare il mio interiore e la mia personalità” | TELEMUNDO | INTERVISTA | SALTA-INVIO

In un decennio, José Luis Rodríguez – conosciuto in tutto il mondo come El Puma – ha cambiato il pulsante rosso della stufa. Il cantante venezuelano, 81 anni, che nel 2013 guidava la squadra di “La Voz Perú”, ha appena completato la sua partecipazione a “Top Chef VIP” 3, l’ambizioso reality show di cucina per celebrità della rete Internazionale Telemundo.

Dotato di un premio di 200mila dollari per il vincitore e condotto dall’attrice colombiana Carmen Villalobos, questo programma viene trasmesso tre volte a settimana e vede diversi personaggi dello spettacolo latino che danno il meglio di sé per soddisfare le esigenti giurie.

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UN’ESPERIENZA MOLTO SPECIALE

“Se mai mi è capitato di restituire un piatto in un ristorante, mi scuso”, ha detto Puma, consapevole che nella sua lunga carriera musicale ha viaggiato in decine di paesi e, sicuramente, ad un certo punto non si è accontentato di un piatto che gli veniva offerto . Con più di ottant’anni alle spalle, l’artista nato a Caracas ha imparato che dietro ciascuna di queste offerte c’erano degli esseri umani che davano il meglio di sé per soddisfarlo.

“Ho capito cosa fanno gli chef per cercare di accontentare tutti i clienti che vengono nel loro ristorante. È qualcosa di molto complicato. Si finisce per ammirare di più queste persone, questi chef che sono veri scultori, artisti, che decorano ogni piatto, affinché sia ​​bello e anche buono», racconta a Skip Intro di El Comercio.

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Alla domanda se prima di partecipare al programma di Telemundo avesse qualche nozione di cucina, l’interprete di grandi successi come “Dueño de Nada”, “Tendría que cry por ti” o “Señora Bonita”, non esita a dire La verità è: per la colazione corrispondente non c’era altro che uova fritte e pancetta. Questa distanza dalle pentole e dai coltelli affilati rende la sua esperienza in questo reality assolutamente incomparabile con quella con “La Voz Perú”.

“Essere giudice musicale è una cosa diversa da Top Chef VIP, questa è cucina, cibo. L’altra cosa è vai tranquillo, perché è la mia cosa, la musica. Quindi mi sentivo come un pesce nell’acqua. Ma questo progetto, questo reality show di cucina mi sembra spettacolare, sensazionale. È stato un mondo totalmente sconosciuto per me e ne sono molto grato”, aggiunge.

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DRAMMA E GIOIA, OLTRE IL FUOCO

Anche se probabilmente non pensava nemmeno di raggiungere una fase così avanzata dello spettacolo, Rodríguez ha dovuto affrontare la sfida di preparare i funghi per abbandonare definitivamente il concorso per 200mila dollari. L’artista ha presentato un piatto intitolato “What’s Hongo?”, con il quale non è riuscito a convincere la giuria. In quel gala era arrivato alla sentenza con la connazionale Alicia Machado, con la quale El Puma ha avuto momenti di tensione in più di un’occasione.

Per chi ha seguito questo tipo di format in Perù o in altri paesi, un reality show di cucina non significa solo friggere, cucinare e decorare. C’è spazio anche per scambi verbali, rivelazioni e anche momenti piuttosto emozionanti. Quindi la domanda è ovvia: quanto contribuisce questa quantità di drammaticità a mantenere vivo l’interesse per spettacoli di questo tipo in televisione oggi?

“Essere come sei, senza atteggiarsi o nascondersi, cioè essere totalmente trasparente, è l’unico modo in cui le persone ti prendono o ti accettano”, dice. Il Puma, ha subito un doppio trapianto di polmone nel 2017 a causa della fibrosi polmonare idiopatica con cui è nato. Questo ” background ” medico gli fa avvicinare la vita in modo diverso. Considera le discussioni come semplici perdite di tempo e goditi molto di più i momenti felici.

“Dopo l’operazione, da sola a casa, mi sono detta: devo ridere! Perché ero molto assorbito da quella cosa traumatica. Ho iniziato a cercare comici su Internet. E ho notato un cambiamento favoloso in me. Il mio spirito si è allargato, perché il sorriso è un rimedio che non puoi sostituire con niente, nemmeno con le pillole. Le pillole sono fittizie. Quindi, quando la risata arriva dall’interno, provi qualcosa di molto piacevole e inizi a lasciare andare le cose che ti tengono prigioniero: come la tristezza o il prendere la vita troppo sul serio. Inizi a ridere di te stesso ed è fantastico”, aggiunge.

Ripete sempre che “Dio gli ha dato un po’ più di tempo” per stare tra noi, ma non lo spreca, e per questo, alla domanda su quale sia il segreto per mantenersi in salute, davanti e dietro le telecamere, risponde quasi a memoria una serie di raccomandazioni che spera possano aiutare in qualche modo.

“Dovresti cercare di mangiare ciò di cui il tuo corpo ha bisogno, non in eccesso, evitando zucchero, farina e soda, che sono fatali. Perché lo zucchero crea più dipendenza di qualsiasi altra droga. Tormentano i bambini con così tanto zucchero e questo a lungo andare è dannoso”, dice.

IL TUO RICORDO DI PIATTI PERUVIANI

Anche se già eliminato dalla competizione, il padre dell’attrice Génesis Rodríguez ammette che avrebbe provato volentieri a preparare alcuni piatti peruviani durante il suo periodo su “Top Chef” 3 di Telemundo.

Certamente, questo genio della performance vocale e oggi estimatore degli chef più appassionati, non ha bisogno di molto tempo per ricordare alcune delle nostre proposte gastronomiche più emblematiche, sicuramente consumate nei suoi lunghi soggiorni per le registrazioni di “La Voz Perú” negli anni ’50. anno 2013.

“La cosa più semplice è la patata huancaína, e non c’è perdita. Anche il lomo saltado, che è davvero delizioso. Il peruviano è uno degli alimenti più importanti nel mondo gastronomico. Ha personalità. “Quando vai in un grande ristorante, è sempre francese, messicano o peruviano”, dice Puma, che non può nascondere la gratitudine che prova per l’opportunità che ha significato per lui di mostrarsi in un aspetto lontano dal suo natura musicale.

“Gli insegnamenti che ho ricevuto, quello che ho imparato dai ragazzi. La voglia che hanno di vivere e il consiglio che ho potuto dare loro una volta, che lo chiedessero o no. Che una volta mi hanno chiamato “Moschettiere”. Era importante (ride). Mi sono divertito moltissimo. Avevo bisogno di un programma come questo per sviluppare la mia interiorità e la mia personalità”, conclude.