Il Molino La Florida ha annunciato ufficialmente l’inizio dell’attività dei suoi frantoi, segnando così il pieno inizio della raccolta 2024 nella provincia. A differenza degli anni precedenti, questa stagione è iniziata diversi giorni prima; L’anno scorso la macinazione è iniziata l’8 maggio, presso lo zuccherificio La Providencia.
La fabbrica diventa così il primo zuccherificio di Tucumán ad avviare l’attività principale dell’industria zucchero-alcol. Gli altri mulini prevedono di iniziare i primi giorni di maggio.
Per quanto riguarda la produzione di zucchero durante questo raccolto, il settore prevede un aumento significativo grazie all’aumento del numero di ettari coltivati e alla migliore qualità della canna da zucchero. Nonostante le incertezze climatiche, sempre impegnative, si prevede uno sviluppo positivo del raccolto.
Durante ogni raccolto, l’Istituto per la Promozione dello Zucchero e dell’Alcool di Tucumán (IPAAT) è responsabile della compilazione e dell’aggiornamento di un ampio database sull’industria dello zucchero e dell’alcol nella provincia di Tucumán. Inoltre, sarà presto ampliato per includere gli zuccherifici di Salta e Jujuy.
Attraverso questo sistema informativo completo, fornisce dati sulla macinazione, le rese, la produzione di zucchero e alcol, le esportazioni e altri aspetti rilevanti per l’attività.
