L’Istituto nazionale per la sorveglianza degli alimenti e dei farmaci (Invima) ha ordinato il ritiro immediato dei latticini dal mercato. Marchi ‘Aro’ e ‘Medaglia d’Oro’perché rappresentano un rischio per la salute dei colombiani.
L’ente ha effettuato accertamenti presso i due stabilimenti di lavorazione del latte e lì è stata riscontrata la presenza di Caseinomacropeptide, un siero espulso durante la fabbricazione del formaggio e che verrebbe utilizzato per produrre il latte.
Oltre a ciò, Invima ha riscontrato un’aggiunta non conforme di siero di latte nel latte intero a temperatura ultra elevata di lunga durata (UAT).
Queste due pratiche sono vietate dalla normativa, perché hanno gravi effetti sulla qualità del prodotto e sul suo apporto nutrizionale per le persone.
Per questo Invima ha imposto misure nei confronti delle due aziende e ha ordinato l’immediato ritiro di questi prodotti dal mercato per garantire la sicurezza alimentare dei consumatori. Di seguito vi mostriamo i prodotti interessati.
- Prodotto a marchio “Aro” con registrazione sanitaria RSA-0022866-2022, lotto 011 APES e data di scadenza 2024-04-09, con una concentrazione di 48,9 µg/mL.
- Prodotto “LELÉ” con Registrazione Sanitaria RSA-0022866-2022, Lotto 011 APES e data di scadenza 2024-04-09, con una concentrazione di 45,1 µg/mL.
- Il prodotto “Medaglia d’Oro” con registrazione sanitaria RSA-0022866-2022, lotto 011 APES e data di scadenza 04-09-2024, aveva una concentrazione di 50,1 g/mL.
Latte
Foto:iStock
Invima ha chiesto ai produttori di questi prodotti di garantire che nei loro processi produttivi il latte soddisfi i requisiti stabiliti dalla normativa e che siano adatti ad un consumo elevato.
Allo stesso modo, evitare l’adulterazione del latte e controllare i livelli di siero di latte che possono essere inseriti nei latticini.
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